[发明专利]一种疏水性淀粉的制备方法

说明书

本发明公开了一种疏水性淀粉的制备方法，属于淀粉变性技术领域。本发明公开的一种疏水性淀粉的制备方法，将淀粉配置成淀粉乳，加入马来酸酐进行酯化反应，经酸中和，过滤、洗涤、烘干、粉粹得到淀粉酯；将得到的淀粉酯中加入大豆油、引发剂，反应得到疏水性淀粉。本发明制备的淀粉具有疏水性好，原料来源广泛，生产成本低等优点，可以提高与其它疏水材料的相容性，广泛用于产品内包装，缓冲泡沫材料等领域。

技术领域

本发明涉及淀粉变性技术领域，更具体的说是涉及一种疏水性淀粉的制备方法。

背景技术

塑料及其制品是最为常见的疏水性材料。但传统的塑料材料通常由石油炼制的产品制成，且塑料燃烧产生有毒气体及无法自然降解等特性严重污染环境，因此以天然高分子为原料开发疏水性生物可降解材料成为研究热点。

淀粉作为天然的可再生资源，来源广泛、成本低廉、可生物降解，且其分子中含有大量羟基，可以发生酯化、醚化、接枝、交联等化学反应。在淀粉骨架上引入亲油性基团可明显改善淀粉分子的疏水性。植物油同样作为一种天然可再生资源，其含有丰富的官能团，可方便进行改性，是石油的理想替代品。

目前，淀粉的疏水改性主要是在淀粉分子链上引入长链烷基、烷基脂肪酸或烯基琥珀酸基团。而将淀粉与植物油反应制备疏水性淀粉少有报道，基于此，在现有技术的基础上研究出种类更丰富，性能更优越的新型疏水性淀粉对人类社会的发展和科学的进步有着积极意义。

因此，提供一种疏水性淀粉的制备方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种疏水性淀粉的制备方法，采用该方法制备疏水性淀粉，既能减少能源消耗，又能减轻环境污染。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种疏水性淀粉的制备方法，具体步骤如下：

(1)将淀粉配制成淀粉乳，加入3％氢氧化钠调节pH为8.0～9.0；加入马来酸酐搅拌均匀，20～45℃反应2～10h；用3％盐酸中和至pH6.5～7.0，过滤、洗涤、烘干、粉粹得到马来酸淀粉酯；所述马来酸酐加入量为所述淀粉质量的1％～10％；

(2)将步骤(1)制备的马来酸淀粉酯配制成马来酸淀粉乳，加入大豆油，搅拌混合10min，加入引发剂，100～170℃反应2～10h，反应结束后经过滤、洗涤、烘干、粉粹得到疏水性淀粉；所述大豆油加入量为所述马来酸淀粉酯质量的30％～50％；所述引发剂加入量为所述马来酸淀粉酯质量的1％～5％。

进一步，步骤(1)所述淀粉为玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、大米淀粉中的至少一种。

进一步，步骤(1)所述淀粉乳浓度为20％～40％。

进一步，步骤(2)所述马来酸淀粉乳浓度为20％～40％。

进一步，步骤(2)所述引发剂为过氧化苯甲酰、过氧化甲乙酮、过氧化二异丙苯、异丙苯过氧化氢中的至少一种。

进一步，步骤(1)和步骤(2)所述烘干为101～105℃烘干4～6h。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种疏水性淀粉的制备方法，以淀粉、大豆油为主要原材料，原料天然，来源广泛，生产成本较低；制备的疏水性淀粉无毒无害，可降解，对环境友好；通过淀粉与马来酸酐反应生成马来酸淀粉酯，在淀粉分子上引入不饱和双键，然后再通过双键与大豆油反应，在淀粉链上接上大豆油制备疏水性淀粉，为淀粉的高效利用开辟了新途径，提高了淀粉附加值；本发明的制备方法环保高效，操作简便，可以提高与其它疏水材料的相容性，广泛用于产品内包装，缓冲泡沫材料等领域。

具体实施方式