[发明专利]一种富含微藻油DHA、DPA和EPA的软胶囊及其制备方法

说明书

一种富含微藻油DHA、DPA和EPA的软胶囊，其特征在于包括胶囊皮和内含物，胶囊皮将内含物包裹住；按重量计，内含物包括富含DHA和DPA的裂壶藻藻油45‑60份、富含EPA的小球藻藻油25‑35份、大豆卵磷脂8‑12份、食用油3‑10份、维生素E 2‑4份。本发明还提供上述富含微藻油DHA、DPA和EPA的软胶囊的一种制备方法。本发明的软胶囊中DHA、DPA、EPA、大豆卵磷脂、维生素E相互协同，有效的预防血脂稠及心脑血管疾病，且保存和食用方便。

技术领域

本发明涉及软胶囊技术领域，具体涉及一种富含微藻油DHA、DPA和EPA的软胶囊及其制备方法。

背景技术

近年来大量研究表明DHA和DPA特别是DPA在降低血脂和预防心脑血管疾病具有广阔的应用前景。

二十二碳六烯酸(DHA)是一种长链多不饱和脂肪酸，DHA是人体生长和健康所必需的多不饱和脂肪酸，人体可少量合成但不能满足身体需求，需从外界摄入获得，是大脑和眼睛的重要组成部分，对婴儿的大脑、视觉及神经的发育有着重要作用。但从鱼油中提取出来的DHA有较重的鱼腥味，具有潜在的重金属、有机污染物等海洋污染危害，且因为大量捕杀鱼类而破坏海洋生态平衡。

二十二碳五烯酸（DPA）广泛存在于金枪鱼油、三文鱼油等鱼油及海豹油、海狗油等海洋哺乳动物油中，含量一般为1-5%,其中以海豹油、海狗油含量较高，但海豹和海狗为国家二级保护动物，严禁肆意捕杀。

二十碳五烯酸（EPA）广泛存在于金枪鱼油、三文鱼油等鱼油中，目前，鱼油是EPA的主要来源。

以上来自海洋动物的DHA、DPA、EPA在来源及应用上存在一定的局限性,存在海洋资源枯竭，海洋污染，来源不稳定，品质无法控制，制约了相关产品的推广应用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种富含微藻油DHA、DPA和EPA的软胶囊及其制备方法，这种软胶囊可用于预防血脂稠及心脑血管疾病，且保存和食用方便。采用的技术方案如下：

一种富含微藻油DHA、DPA和EPA的软胶囊，其特征在于包括胶囊皮和内含物，胶囊皮将内含物包裹住；按重量计，内含物包括富含DHA和DPA的裂壶藻藻油45-60份、富含EPA的小球藻藻油25-35份、大豆卵磷脂8-12份、食用油3-10份、维生素E 2-4份。

上述富含DHA和DPA的裂壶藻藻油在常温下为液态油，富含EPA的小球藻藻油在常温下也为液态油，由于含有多个不饱和键，在空气中极易氧化，产生过氧化脂质，大量摄入对身体有害，同时产生让人不愉悦的的藻腥味，因此本发明的产品形式采用软胶囊，用胶囊皮将藻油包裹住，不但能够防止藻油氧化，确保产品质量，有利于延长保质期，而且便于食用。

研究表明，DHA和DPA特别是DPA在降低血脂和预防心脑血管疾病具有广阔的应用前景。DPA能够提高高密度脂蛋白胆固醇含量，有效降低心血管疾病风险，且与DHA、EPA相比具有更显著的抗炎作用。

微藻DHA与鱼油DHA相比，从鱼油中提取出来的DHA有较重的鱼腥味，具有潜在的重金属、有机污染物等海洋污染危害，且因为大量捕杀鱼类而破坏海洋生态平衡，而微藻DHA恰恰克服了鱼油DHA的这些弱点，且生长速率快、培养周期短、营养价值高、生物积累量高以及占地面积少等优点，是一种安全、纯天然功能性油脂。