[发明专利]用于植物源成分检测的LMCP引物组、试剂盒及其应用

说明书

本发明属于分子生物学技术领域，具体涉及一种用于植物源成分检测的LMCP引物组、试剂盒及其应用。本发明的LMCP引物组用于植物源成分的检测具有良好的灵敏度，能快速、方便、高效的检测样品中是否含有植物源成分，有助于食品尤其肉制品品质的快速准确检测，同时也可以作为植物特异性基因LMCP检测的内标引物。

技术领域

本发明属于分子生物学技术领域，具体涉及一种用于植物源成分检测的LMCP引物组、试剂盒及其应用。

背景技术

动物在人类生活中起着重要作用，通过人工饲养、繁殖，可使饲养的动物将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品。通过进一步加工，可将畜产品制成多种多样的、满足人们生活需求的食品或生活用品等。为了节省成本或掩盖产品缺陷，商家可能会在加工过程中添加植物源成分，但经过加工的动物制品往往很难从感官上判断出来其所含的具体成分，需要依赖一定的检测手段。

以肉制品为例，肉类是人类饮食结构的重要一环，含有丰富的蛋白质和脂肪，可满足人体26％的蛋白质需求和13％的能量需求，随着我国人民生活水平的不断提高，肉类产品的需求也在不断增加，我国肉类产品消费结构正在向多元化、优质化方向发展。近年来肉类产品安全问题层出不穷，事故频发，引起了社会对食品安全问题的担忧，肉类产品质量安全问题从生产到加工再到运输再到贩卖，每一步处理不当都有可能产生安全隐患，目前常见的质量安全问题是掺杂掺假，用价格便宜的鸡鸭猪肉冒充牛羊肉，或加淀粉等对所卖的肉产品进行掺杂，损害消费者利益。亟需一种能够方便的对各种动物制品中是否含有植物源成分进行检测的方法，为质量监管提供技术支撑。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种用于植物源成分检测的LMCP引物组，该LMCP引物组可用于植物源成分的检测。该LMCP(梯度熔解曲线核酸等温扩增，IsothermalAmplification of Nucleic Acids with Ladder-shape Melting Curve，缩写为LMCP；梯度熔解曲线核酸等温扩增的扩增原理详见CN202011105405.3)引物组可在等温条件下对植物源成分的核酸进行扩增，进而可实现植物源成分的检测。

本发明的第二目的在于提供一种用于植物源成分检测的试剂。

本发明的第三目的在于提供用于植物源成分检测的反应体系。

本发明的第四目的在于提供用于植物源成分检测的试剂盒。

本发明的第五目的在于提供植物源成分检测的方法。

本发明的目的还在于提供了上述引物组/试剂/反应体系/试剂盒的应用。

本发明的用于植物源成分检测的LMCP引物组采用如下技术方案：用于植物源成分检测的LMCP引物组，所述引物组具有如下所示的核苷酸序列：

P：5`-CGGGCGCAACTTGCTTTTTTGCAGAATCCCGTGAACCA -3`

D：5`-CCCGAAGCCATTAGGTTTTGACGCCCAGGCAGACGTG-3`。

本发明的用于植物源成分检测的试剂采用如下技术方案：用于植物源成分检测的试剂，所述试剂包括如上所述的引物组。

本发明的用于植物源成分检测的反应体系采用如下技术方案：用于植物源成分检测的反应体系，所述反应体系包括如上所述的引物组或如上所述的试剂。