[发明专利]松蕈及其用于生产麦角硫因的方法

权利要求书

1.一种松蕈（Tricholoma Matsutake），其特征在于，所述松蕈的保藏编号为CCTCC No：M 2020587。

2.一种松蕈发酵生产麦角硫因的方法，其特征在于，包括以下步骤：

将松蕈菌丝体接种到种子培养基中培养，得到松蕈种子液；

将所述种子液接种到发酵培养基中培养，得到发酵液；

对所述发酵液进行处理，得到麦角硫因；

其中，发酵过程中补加前体物质，

其中所述松蕈的保藏编号为CCTCC No：M 2020587。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括以下组分：碳源20.0~60.0 g/L、氮源10.0~30.0 g/L、无机盐0.1~5.0 g/L、维生素0.001~0.005 g/L。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括以下组分：葡萄糖30.0~50.0 g/L、小麦蛋白胨10.0~30.0 g/L、无机盐0.1~2.0 g/L、烟酸0.001~0.005 g/L、维生素B₁ 0.001~0.005 g/L。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述前体物质包括半胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、甜菜碱中的一种或两种以上。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵培养的培养条件为：在15~30 ℃、100~300 rpm振荡条件下，培养20~30天，其中在第15~20天补充前体物质。

7.一种松蕈与猴头菌联合发酵生产麦角硫因的方法，其特征在于，包括以下步骤：

将松蕈菌丝体接种到松蕈种子培养基中培养，得到松蕈种子液；

将猴头菌菌丝体接种到猴头菌种子培养基中培养，得到猴头菌种子液；

将所述松蕈种子液接种到发酵培养基中，培养一段时间后将所述猴头菌种子液接种到所述发酵培养基中培养，得到发酵液；

对所述发酵液进行处理，得到麦角硫因；

其中，发酵过程中补加前体物质；

所述松蕈的保藏编号为CCTCC No：M 2020587；所述猴头菌的保藏编号为CCTCC No：M2018567。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括以下组分：碳源30.0~100.0 g/L、有机氮源10.0~100.0 g/L、无机盐0.1~10.0 g/L、微量元素0.001~0.01 g/L和辅酶0.001~0.01 g/L。

9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括以下组分：葡萄糖50.0~80.0 g/L、牛肉膏10.0~30.0 g/L、小麦蛋白胨10.0~30.0 g/L、无机盐0.5~2.0 g/L、氯化锌0.001~0.005 g/L、烟酸0.003~0.01 g/L、维生素B₁ 0.001~0.005 g/L。

10.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，发酵培养的培养条件为：将所述松蕈种子液接种到发酵培养基后，在15~30 ℃条件下培养后的第15~20天接入所述猴头菌种子液，在所述松蕈种子液接种到发酵培养基后，在15~30 ℃条件下培养后的第20~25天补充所述前体物质，继续培养5~10天得到发酵液。

11.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述前体物质包括半胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、甜菜碱中的一种或两种以上。