[发明专利]一种控温控湿抑菌的食品加工车间

说明书

本发明提供一种控温控湿抑菌的食品加工车间，涉及加工车间技术领域。该一种控温控湿抑菌的食品加工车间，包括车间本体，所述车间本体内设置有加工室，所述加工室内一侧位置设置有风淋室，所述风淋室的两端均设置有封闭门，所述加工室内底部设置有地垫，且加工室内壁边缘与地垫相接位置均设置有防护贴脚线，所述加工室内设置有食品加工机器。通过设置地垫、防护贴脚线能够起到抑菌效果，通过恒温机、恒湿机、检测架以及控制器结构的相互配合，能够实现精准稳定的控温、控湿等操作，保证了车间具有稳定的加工环境，通过设置的连接块与连接槽、限位块与限位槽结构，既能保证过滤架结构能够稳定便捷的进行安装，同时也可以便捷快速的进行拆卸工作。

技术领域

本发明涉及加工车间技术领域，具体为一种控温控湿抑菌的食品加工车间。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食物是人类赖以生存的基础，因此对于食品加工则是加工行业极为常见的存在，由于食品的特殊性，因而对于食品加工车间则有着一定的要求，例如对于温度、湿度的控制，需要抑菌除菌来保证食品安全。

现有的一些食品加工车间，其结构设置多缺乏对进出口的处理工作，往往容易出现进出入时会产生微尘以及带入细菌等等进入加工室内，同时常规加工车间地表缺乏防护设置，加工后容易出现地面存有湿气，容易滋生细菌，同时排风位置结构过滤系统不够完善，容易存有微尘或者细菌通过进风口位置进入加工车间内，而且现有的进风口过滤架结构多采用螺钉进行固定，这样的固定方式，在定期的清理过程中，不仅安装拆卸非常的不便，同时也容易出现滑丝而导致结构安装不稳定的情况，存在了一定的危险性。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种控温控湿抑菌的食品加工车间，解决了现有的缺点与不足。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种控温控湿抑菌的食品加工车间，包括车间本体，所述车间本体内设置有加工室，所述加工室内一侧位置设置有风淋室，所述风淋室的两端均设置有封闭门，所述加工室内底部设置有地垫，且加工室内壁边缘与地垫相接位置均设置有防护贴脚线，所述加工室内设置有食品加工机器，且加工室内一侧位置分别设置有恒温机与恒湿机，所述加工室的内壁两侧靠近顶部位置均设置有紫外线消毒灯架，且加工室内壁顶部固定连接有检测架，所述检测架上分别设置有温度传感器与湿度传感器，所述车间本体内顶部位置设置有排风扇，且车间本体内设置有与排风扇相连通的通风槽，所述加工室内顶部与排风扇相对应的位置设置有过滤架，所述过滤架内分别设置有第一滤网、第二滤网与第三滤网，且过滤架的顶部两端位置均固定连接有连接块，两个所述连接块与过滤架内相对应的位置均设置有内槽，两个所述内槽内均设置有移动块，且两个内槽的内壁一侧与两个移动块的外表面一侧之间均连接有弹簧，两个所述移动块的外表面远离弹簧的一侧两端位置均分别固定连接有推杆与限位块，所述加工室的顶部设置有与两个连接块相对应嵌套配合的连接槽，两个所述连接槽的内壁一侧均设置有限位槽，两个所述限位块与两个限位槽之间为对应嵌套配合设置，所述车间本体的外表面一侧设置有控制器。

优选的，所述车间本体采用不锈钢洁净板材建造而成。

优选的，所述地垫与防护贴脚线均采用聚氨酯材料。

优选的，两个所述紫外线消毒灯架上均分别设置有三组紫外线消毒灯。

优选的，所述第一滤网为粗滤网，所述第二滤网为竹炭纤维滤网，所述第三滤网为细滤网。

优选的，所述控制器上分别设置有显示屏与操作按钮，所述控制器为PLC控制器型号为ah500，所述温度传感器的型号为PT100，所述湿度传感器的型号为HM1500。