[发明专利]一种新型制作方便米粉的米浆生产方法

权利要求书

1.一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：包括以下重量份的原材料：大米75-90份、血糯米3-5份、五谷杂粮5-15份、猴头菇3-5份、菠菜3-5份、胡萝卜粉3-5份、南瓜粉5-8份、核桃2-3份、茯苓1-3份、竹叶2-3份、黄芩2-3份。

2.根据权利要求1所述的一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：由以下重量份的原材料配比组成：大米80份、血糯米4份、五谷杂粮5份、猴头菇1份、菠菜3份、胡萝卜粉4份、南瓜粉5份、核桃3份、茯苓2份、竹叶2份、黄芩2份。

3.根据权利要求1所述的一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：所述五谷杂粮包括玉米、荞麦、燕麦、绿豆、红薯。

4.根据权利要求1所述的一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：所述五谷杂粮中玉米、荞麦、燕麦、绿豆、红薯的比例为2：1:2:1:1。

5.根据权利要求1所述的一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：所述米浆包括以下生产步骤：

S1、将大米、血糯米、五谷杂粮、清洗干净，并滤水干燥；

S2、将大米、血糯米、五谷杂粮在水内浸泡若干小时；

S3、将菠菜放入粉碎机内粉碎，并进行过滤提取汁液备用；

S4、将核桃、猴头菇、茯苓、竹叶、黄芩混合统一放入粉碎机内粉碎，并通过150-200目的过滤筛进行筛选过滤；

S5、将S2中浸泡好的的大米、血糯米、五谷杂粮捞出，放入带有紫外线杀菌灯的灭菌设备中进行充分的杀菌；

S6、将S5中杀菌后的大米、血糯米、五谷杂粮倒入研磨机内充分研磨，制成浆料；

S7、将S6制成的浆料导入搅拌机、并倒入S3中提取的菠菜汁、S4中制备的混合粉料、以及胡萝卜粉和南瓜粉，之后进行搅拌将浆料与配料进行充分融合，制成方便制作米粉的米浆。

6.根据权利要求5所述的一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：所述S2中大米、血糯米、五谷杂粮的浸泡时间为10-14小时。

7.根据权利要求1述的一种新型制作方便米粉的米浆生产方法，其特征在于：所述核桃、猴头菇均为通过烘干机干燥后的食材，所述茯苓、竹叶、黄芩均为通过烘干机干燥后的中药材。