[发明专利]烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法

说明书

本发明提供了一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法，该烹饪器具包括煲体、盖体和蒸汽发生装置。煲体中设置有内锅。盖体可开合地设置于煲体之上，当盖体盖合在煲体上时，盖体和内锅之间构成烹饪空间。蒸汽发生装置包括储水杯、蒸汽发生箱和蒸汽加热装置。储水杯用于容纳水。蒸汽发生箱设置在储水杯中，蒸汽发生箱包括蒸汽发生腔，且蒸汽发生箱上设置有连通蒸汽发生腔内部和外部的通孔，通孔可供储水杯中的水进入蒸汽发生腔。根据本发明的烹饪器具能够灵活控制出蒸汽的速度，并且能够在烹饪空间需要蒸汽时快速喷射蒸汽，从而可以提高烹饪效率。

技术领域

本发明总地涉及烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法。

背景技术

烹饪器具为了达到蒸汽回收或者蒸汽保湿的目的，通常会在其中设置蒸汽发生装置，用于产生蒸汽。当烹饪空间需要蒸汽时，可以控制蒸汽加热装置加热，以使蒸汽发生装置产生蒸汽来对米饭表面进行例如补水或加热等。但是目前的这种烹饪器具在需要蒸汽时通常需要加热蒸汽杯里大量的水，导致出蒸汽的时间比较久，蒸汽喷射存在一定的滞后性。

因此，需要一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法，以至少部分地解决相关技术中存在的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本发明提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅；

盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体之上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；以及

蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括：

储水杯，所述储水杯用于容纳水；

蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱设置在所述储水杯中，所述蒸汽发生箱包括蒸汽发生腔，且所述蒸汽发生箱上设置有连通所述蒸汽发生腔内部和外部的通孔，所述通孔可供所述储水杯中的水进入所述蒸汽发生腔；以及

蒸汽加热装置，所述蒸汽加热装置能够加热所述蒸汽发生腔中的水，以产生蒸汽。

根据本发明的烹饪器具，通过在储水杯中设置蒸汽发生箱，可以使得储水杯中的水经由设置在蒸汽发生箱上的通孔进入蒸汽发生腔，从而可以使蒸汽发生腔中能够容纳少量的水，该方案能够在烹饪空间需要蒸汽时通过蒸汽加热装置将蒸汽发生腔中的水快速加热，以快速喷射蒸汽，从而可以使米饭及时补水，提高米饭口感，并且可以提高烹饪效率。

可选地，所述蒸汽发生装置还包括蒸汽排出管，所述蒸汽排出管连接至所述蒸汽发生箱，并与所述蒸汽发生腔连通。该方案可以便于蒸汽发生腔中产生的蒸汽通过蒸汽排出管排出，排气更加方便。

可选地，所述蒸汽发生装置还包括悬浮部，所述悬浮部连接至所述蒸汽排出管，以使所述蒸汽发生箱能够悬浮在水中。该方案便于储水杯中的水进入蒸汽发生箱中，并且通过将蒸汽发生箱悬浮在水中，储水杯中的水量减少时，蒸汽发生箱的位置也会发生变化，通过判断该位置的变化，可以方便地监测储水杯中的水量变化，以防止水量过少发生干烧现象。

可选地，所述蒸汽加热装置构造为围绕所述储水杯设置的电磁加热线圈，且所述蒸汽发生箱具有金属外壁，所述储水杯为非金属材质。该方案可以便于蒸汽加热装置对设置在储水杯中的蒸汽发生箱中的水进行加热。

可选地，所述电磁加热线圈的位置与所述储水杯的中间水位线大致对应。该方案通过将电磁加热线圈设置在与储水杯的中间水位线大致对应的位置，使得当储水杯中的水量减少时，蒸汽发生箱的位置也会相对于电磁加热线圈发生变化，从而可以方便地通过检测蒸汽发生箱与电磁加热线圈之间的距离来监测储水杯中的水量变化，以防止水量过少发生干烧现象。