[发明专利]一种利用酸菜发酵液提取滋养因子及护发素的制备方法

权利要求书

1.一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的方法，包括以下具体步骤：

(1)酸菜制备：白菜晾晒-清洗-切分-称量-装坛-压实-注盐水-接种-培养-成品；

(2)菌种培养：将菌种分别涂到琼脂培养基上,37℃,培养24h,挑取菌落移至葡萄糖液体培养基中37℃发酵72h，接种；

(3)发酵30-45天后，取发酵液提取滋养因子：

步骤一：先用四层纱布，对发酵了30-45天的酸菜发酵液的初步过滤，得到无明显絮状沉淀物和杂质的酸菜发酵液，在40℃下放入离心机中，转速5000r/min，离心的时间为30min，离心后，去除下层的沉淀物(杂质和菌体)，留下上层的上清液，然后使用旋转蒸发仪进行减压式浓缩1.5h，浓缩前后的体积比值为4：1的浓缩比值，最后获得到浓缩液；

步骤二：步骤一获得的酸菜发酵液浓缩液中加入质量浓度为50-60％的氯化钠盐溶液，加入的过程中一边揽拌，观察有没有沉淀的产生，在4-8℃温度下静置1.5-3h后将盐析后的溶液揽拌均匀，分装离心，温度为4-8℃，离心转速设为12000r/min，离心的总时间为25min,离心后得沉淀主要为小分子肽。

2.根据权利要求1所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的方法，其特征在于接种菌株为：肠膜明串珠菌(Lm)、植物乳酸杆(Lb)、L-8短乳杆菌(Lp)和啤酒片球菌。

3.根据权利要求2所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的方法，其特征在于接种菌株肠膜明串珠菌(Lm)、植物乳酸杆(Lb)、L-8短乳杆菌(Lp)和啤酒片球菌的接种含量比为1：1：1.5-3：0.2-0.5。

4.一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素，其特征在于包括：酸菜发酵液提取滋养因子30-50份、增稠剂2-10份、阳离子5-15份、保湿剂3-8份、防晒剂2-10份、去离子水20-50份。

5.根据权利要求4所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素，其特征在于：所述酸菜发酵液提取滋养因子为酸菜发酵液浓缩液与酸菜发酵液提取的小分子肽混合物，质量比为10：0.5-2。

6.根据权利要求4所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素，其特征在于：所述皮肤保湿剂为：PCA-Na、甘油，二者质量配比为8：1～3。

7.根据权利要求4所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素，其特征在于：增稠剂为假酸浆籽提取物。

8.根据权利要求4所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素，其特征在于：阳离子为季铵盐阳离子；防晒剂为二氧化钛。

9.根据权利要求4所述的一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素，其特征在于包括：酸菜发酵液提取滋养因子50份、增稠剂3份，阳离子10份，保湿剂4份、防晒剂6份。

10.一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素的制备方法，包括以下具体步骤：

步骤一：将假酸浆籽洗净，放于烘箱中烘干，研钵磨成粉末，加75％乙醇超声提取三次，每次30min，过滤后合并滤液，将滤液倒入蒸发皿中放于水浴锅中50℃减压挥发提取液，浓缩，浓缩体积比为5：1。

步骤二：酸菜发酵液浓缩液与小分子肽按照质量比10：0.5-2混合，加入PCA-Na、甘油、季铵盐阳离子、二氧化钛10-100rpm搅拌20min，再加入假酸浆籽提取物，乳化反应2h，获得一种利用酸菜发酵液提取滋养因子的护发素。