[发明专利]一种用于降血脂的亚麻荠籽油微囊及其制备方法

权利要求书

1.一种用于降血脂的亚麻荠籽油微囊，所述微囊由壁材和芯材制成，其特征在于：以重量份计，所述壁材原料选自黄精多糖25～36份、酪蛋白酸钠3～5份、亚麻荠籽胶17～25份和微粉硅胶0.3～0.8份；所述芯材原料选自亚麻荠籽油38～48份和维生素E1～2.5份；

所述亚麻荠籽胶是通过以下方法制备而成：首先在原料亚麻荠籽饼粕中加入6～8倍量的水进行超声提取，提取温度为50～70℃，提取次数为2～3次，每次提取时间为60～80min，功率为250～400W；将提取后所得滤液合并进行减压浓缩，浓缩至浓缩度为1：0.6～0.8，浓缩后所得产物中加入3～5倍的95％乙醇进行沉淀，沉淀浓缩至粘稠浸膏，将所得粘稠浸膏进行真空干燥，干燥后得到亚麻荠籽胶。

2.根据权利要求1所述的用于降血脂的亚麻荠籽油微囊，其特征在于，所述黄精多糖是通过以下方法提取而得：首先在原料黄精中加入10～15倍量的水，然后加热至70～80℃条件下进行回流提取，提取时间为60～90min，提取次数为2次，合并两次提取后所得滤液；然后将所得滤液减压浓缩至浓缩度为1：0.8～1.1，浓缩后所得产物中加入3～5倍的95％乙醇，在室温下沉淀24h，沉淀后取沉淀层进行旋转蒸发，除去乙醇；所得稠膏调整至相对密度为1.1～1.2，最后进行喷雾干燥，得到黄精多糖。

3.根据权利要求1所述的用于降血脂的亚麻荠籽油微囊，其特征在于：所述真空干燥时真空度为0.08～0.09MPa，干燥温度为50～60℃。

4.一种用于降血脂的亚麻荠籽油微囊的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

a、首先按照权利要求1所述亚麻荠籽油微囊的原料配比比例称取各种原料；

b、然后将亚麻荠籽胶、黄精多糖和酪蛋白酸钠加入600～800重量份的水中，加热至50～60℃条件下进行充分溶解，溶解后得到壁材溶液；

c、将称取的芯材原料亚麻荠籽油和维生素E进行混合，混合均匀后逐渐加入所得壁材溶液中，加入过程中进行高速剪切乳化，剪切乳化的时间为0.5～1h，乳化后得到乳状液；

d、将步骤c所得乳状液在30～40MPa高压条件下进行均质2～3次，均质后得到均质乳液；

e、所得均质乳液中加入称取的微粉硅胶，最后进行喷雾干燥，干燥后得到产品亚麻荠籽油微囊。

5.根据权利要求4所述用于降血脂的亚麻荠籽油微囊的制备方法，其特征在于：所得亚麻荠籽油微囊的包埋率为89.5～92.1％。