[发明专利]一种增强免疫力的富硒饮料配方及其制备方法

权利要求书

1.一种增强免疫力的富硒饮料配方，其特征在于，按100重量份计，包括以下重量份数的原料：

富硒荠菜粉0.003-0.007份、蓝莓浓缩汁0.6-1.0份、牛蒡提取物0.000001-0.00001份、山梨酸钾0.03-0.07份、三氯蔗糖0.005-0.012份；余量为水。

2.根据权利要求1所述的一种增强免疫力的富硒饮料配方，其特征在于，按100重量份计，包括以下重量份数的原料：

富硒荠菜粉0.003-0.005份、蓝莓浓缩汁0.6-0.8份、牛蒡提取物0.000001-0.000002份、山梨酸钾0.04-0.06份、三氯蔗糖0.008-0.010份；余量为水。

3.根据权利要求2所述的一种增强免疫力的富硒饮料配方，其特征在于，包括以下重量份数的原料：

富硒荠菜粉0.0039份、蓝莓浓缩汁0.8份、牛蒡提取物0.000001份、山梨酸钾0.05份、三氯蔗糖0.010份和水99.136份。

4.一种增强免疫力的富硒饮料配方的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照权利要求1-3任一项所述的增强免疫力的富硒饮料配方的重量份数称取各原料，备用；

(2)将富硒荠菜粉、蓝莓浓缩汁、牛蒡提取物、山梨酸钾、三氯蔗糖及水置于剪切罐中剪切，得到混合液；

(3)将混合液均质，过滤，灭菌得到所述富硒饮料。

5.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的富硒饮料配方的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述牛蒡提取物的制备方法为：

步骤(21)在60-65℃条件下，按照质量比1:(5-7)分别称取牛蒡和60wt％乙醇溶液，将牛蒡用60wt％的乙醇回流提取3次，每次2h，得到牛蒡渣和滤液，将滤液中的乙醇回收后，得到牛蒡液备用；

步骤(22)按照牛蒡渣与水的质量比为1：(6-9)，将牛蒡渣在80-100℃下用水煎煮3次，每次2小时，过滤，所得滤液与步骤(21)得到的牛蒡液合并，浓缩，干燥，即得所述牛蒡提取物。

6.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的富硒饮料配方的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述剪切速度为500-600r/min，时间为8-10min。

7.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的富硒饮料配方的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述均质速度为1000-2000r/min，时间为3-5min。

8.根据权利要求4所述的一种增强免疫力的富硒饮料配方的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述灭菌温度为85-100℃，时间为25-35min。