[发明专利]一种增强免疫力的富硒饮料配方及其制备方法

说明书

本发明公开了一种增强免疫力的富硒饮料配方，按100重量份计，包括以下重量份数的原料：富硒荠菜粉0.003‑0.007份、蓝莓浓缩汁0.6‑1.0份、牛蒡提取物0.000001‑0.00001份、山梨酸钾0.03‑0.07份、三氯蔗糖0.005‑0.012份、余量为水。上述制备方法为(1)称取各原料，备用；(2)将富硒荠菜粉、蓝莓浓缩汁、牛蒡提取物、山梨酸钾、三氯蔗糖及水置于剪切罐中剪切，得到混合液；(3)将混合液均质，过滤，灭菌得到所述富硒饮料。本发明中添加了富硒荠菜粉为人体提供了必需的微量元素，还添加了蓝莓浓缩汁及牛蒡提取物能够进一步增强人体免疫力的效果，而且蓝莓中的花青素还能够预防近视，增进视力；而牛蒡更具有特殊的补肾功效。

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，更具体的说是涉及一种增强免疫力的富硒饮料配方及其制备方法。

背景技术

硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，如果不能及时补充，就会降低祛病能力。

我国是严重缺硒的国家之一，全国缺硒地区占总面积的72％，5月17日，被卫生部定为全民补硒日。中外科学家共同研究发现：缺硒是万病之源，人类有四十多种疾病与缺硒有直接关联，还有一百多种疾病与缺硒有关，此外，人类的抗衰老机制、免疫力调节功能也与硒密切相关。湖北恩施，位处巍巍武陵山脉腹地，森林覆盖率近70％，素有“世界硒都”称号。在这片得天独厚的土地上，生长着富含硒的植物。可以利用该地域富含硒的植物来制作饮料。

但是，目前的富硒饮料含硒量低，且口感苦涩不能满足市场需求。

因此，如何提供一种含硒量高、增强免疫力、口感良好的富硒植物饮料及其制备方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种含硒量高、口感良好，还能够提高机体免疫能力，从而达到能够维延缓衰老的功效的富硒植物植物饮料及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种增强免疫力的富硒饮料配方，按100重量份计，包括以下重量份数的原料：

富硒荠菜粉0.003-0.007份、蓝莓浓缩汁0.6-1.0份、牛蒡提取物0.000001-0.00001份、山梨酸钾0.03-0.07份、三氯蔗糖0.005-0.012份；余量为水。

本发明的有益效果：本发明中添加了富硒荠菜粉为人体提供了必需的微量元素，还添加了蓝莓浓缩汁及牛蒡提取物能够进一步增强人体免疫力的效果，而且蓝莓中的花青素还能够预防近视，增进视力；而牛蒡更具有特殊的补肾功效。

优选地，按100重量份计，包括以下重量份数的原料：

富硒荠菜粉0.003-0.005份、蓝莓浓缩汁0.6-0.8份、牛蒡提取物0.000001-0.000002份、山梨酸钾0.04-0.06份、三氯蔗糖0.008-0.010份；余量为水。

优选地，包括以下重量份数的原料：

富硒荠菜粉0.0039份、蓝莓浓缩汁0.8份、牛蒡提取物0.000001份、山梨酸钾0.05份、三氯蔗糖0.010份和水99.136份。

本发明中各原料的功效：

荠菜：味甘，温，无毒，和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。