[发明专利]一种补气、益肾、抗疲劳的液体饮料及其制备方法

说明书

本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种补气、益肾、抗疲劳的液体饮料及其制备方法。具体而言，该液体饮料包含下列成分：人参粉、枸杞粉、黄精粉、葛根粉、烟酸、蓝莓粉、红石榴果汁粉、低聚果糖、低聚麦芽糖、乳酸链球菌素和水。该液体饮料的配方中添加了多种药食同源类原料的提取物，全面促进糖原及能量的合成、新陈代谢的进行以及氧化应激的调控，从而发挥提升耐力、延缓疲劳等作用，同时配合烟酸，进一步促进代谢物的清除，加速疲劳的消除。此外，该液体饮料还具有无添加、热量低、口感好、可直饮、易携带等优点。

技术领域

本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种补气、益肾、抗疲劳的液体饮料，以及该液体饮料的制备方法。

背景技术

现代人在面对快节奏的工作和生活时常常会感到疲惫，通常表现为精神萎靡、心情抑郁、反应迟钝、记忆力衰退、容颜早衰、面色无华、四肢乏力等，更甚者还会发展成慢性疲劳综合征(CFS)。造成人体疲劳的原因多种多样，睡眠不足、营养不良、运动过量、其他器质性疾病等均可成为诱因，使人们不得不处于亚健康的阴影之下，严重影响了身心健康。

中医认为，疲劳现象的出现与五脏的失调具有密切的关系，例如四肢无力多与脾胃有关，腰背酸软多与肾脏有关，气力不足多与肺脏有关，头脑混沌多与心脏有关，不耐劳乏多与肝脏有关。同时，中医又认为，人的整个生命活动，全赖于“元气”，元气禀赋于先天而滋养于后天，是人体能量的源泉，与不同的脏器结合就产生不同的功用，所以元气虚弱，就会使人体的各个功能处于低迷抑制状态，也就构成了疲劳的根本原因。相应地，“补气”则能够从一定程度上缓解疲劳感。

CN 106551382 A公开了一种特殊膳食食品配方，其包括苦荞、燕麦、玉米、薏苡等31种组分，组方较为复杂，并且未公布任何效果信息。CN 107794185 A公开了一种冬虫夏草养生酒，其由冬虫夏草、黄芪、沙棘等8味药材制成，具有明显的改善亚健康状况，提高人体免疫力的效果，组方相对简单，但其需要借助白酒作为载体，适用群体受到一定的限制。CN1389159 A公开了一种红景天抗疲劳保健饮料，其主要由红景天、五味子、大枣、蛋白糖等组分配制而成，虽然红景天、五味子、大枣等均可作为保健食品原料，但蛋白糖是一种包含糖精钠的复合甜味剂，而糖精钠是很多国家明令限制使用的食品添加剂。

发明内容

发明要解决的问题

针对现有技术中的不足，本发明提供了一种组方简单且合法合规的，功效显著的，适用人群相对广泛的，用于补气、益肾、抗疲劳的液体饮料及其制备方法。

用于解决问题的方案

一方面，本发明提供了一种补气、益肾、抗疲劳的液体饮料，其包含下列成分(优选由下列成分组成)：人参粉、枸杞粉、黄精粉、葛根粉、烟酸、蓝莓粉、红石榴果汁粉、低聚果糖、低聚麦芽糖、乳酸链球菌素和水。

优选地，上述补气、益肾、抗疲劳的液体饮料包含以重量份计的下列成分(优选由以重量份计的下列成分组成)：0.05～1份的人参粉、0.05～1份的枸杞粉、0.05～1份的黄精粉、0.01～0.2份的葛根粉、0.0001～0.001份的烟酸、0.1～5份的蓝莓粉、0.01～0.5份的红石榴果汁粉、0.5～10份的低聚果糖、0.05～1份的低聚麦芽糖、0.001～0.02份的乳酸链球菌素和余量至10～50份的水。

更优选地，上述补气、益肾、抗疲劳的液体饮料包含以重量份计的下列成分(优选由以重量份计的下列成分组成)：0.2～0.5份的人参粉、0.2～0.5份的枸杞粉、0.2～0.5份的黄精粉、0.02～0.1份的葛根粉、0.0001～0.0005份的烟酸、0.5～1份的蓝莓粉、0.05～0.1份的红石榴果汁粉、1～5份的低聚果糖、0.2～0.5份的低聚麦芽糖、0.001～0.005份的乳酸链球菌素和余量至15～30份的水。