[发明专利]一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202011314716.0 申请日: 2020-11-20
公开(公告)号: CN114515003A 公开(公告)日: 2022-05-20
发明(设计)人: 吴新春;杨晓春;卢卫红;马莺;张英春;王荣春;贾晓霞;王傲;孙彪 申请(专利权)人: 四川工大西南食品研究有限责任公司
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23L33/10;A23L33/125;A23L19/00;A23P10/28
代理公司: 成都智弘知识产权代理有限公司 51275 代理人: 陈春
地址: 636064 四川省巴中市*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 一种 增强 人体 免疫力 芦笋 咀嚼 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片,其特征在于,包括:山梨糖醇10-60份,芦笋粉10-60份,牛初乳粉10-30份,银耳多糖10-30份,苹果粉5-12份、微晶纤维素0.5-5份,硬脂酸镁0.5-2份,三氯蔗糖0.5-4份;所述芦笋粉中芦笋皂苷的质量百分含量≥12.5%。

2.根据权利要求1所述的一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片,其特征在于,山梨糖醇30份,芦笋粉21.5份,牛初乳粉18份,银耳多糖15份,苹果粉10份,微晶纤维素2.5份、硬脂酸镁1份,三氯蔗糖2份。

3.一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片的制备方法,包括权利要求1或2里的组分,其特征在于包括如下步骤:

(1)芦笋粉的制备:将芦笋进行清洗,榨汁,过滤,得到芦笋汁,然后通过真空浓缩的方式,进行浓缩,得到浓缩液,然后喷雾干燥,得到芦笋粉,待用;

(2)混合搅拌:分别将山梨糖醇、酵母β-1,3-葡聚糖、牛初乳粉、银耳多糖、苹果粉、微晶纤维素、三氯蔗糖进行混合,初次搅拌,然后加入芦笋粉,继续二次搅拌混合;

(3)加入纯净水,制成软材,过筛,造粒,干燥,粉碎,过筛,整粒;

(4)加入硬脂酸镁,进行压片,得到咀嚼片。

4.根据权利要求3所述的一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片的制备方法,其特征在于所述步骤(1)中的真空浓缩的温度为45-55℃,所述真空浓缩的时间为45-50min,所述真空浓缩的压力为0.10-0.15MPa。

5.根据权利要求3所述的一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片的制备方法,其特征在于所述步骤(1)中的喷雾干燥的进风温度165-175℃,进样速度45-50mL/min,离心转速16000-18000r/min。

6.根据权利要求3所述的一种增强人体免疫力的芦笋咀嚼片的制备方法,其特征在于所述步骤(2)中的初次搅拌的转速为400-500r/min,所述二次搅拌的转速为460-520r/min。

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