[发明专利]烹饪器具及其控制方法和装置

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括：第一锅盖、第二锅盖和第三锅盖，所述第一锅盖对应于无压烹饪操作，所述第二锅盖对应于烘烤烹饪操作，所述第三锅盖对应于压力烹饪操作，其中，所述方法包括：

获取目标菜谱，其中，所述目标菜谱中包含依次执行的多个烹饪阶段，至少两个烹饪阶段对应的锅盖类型不同；

识别当前盖设在所述烹饪器具的锅体上的目标锅盖；

控制所述烹饪器具执行所述目标锅盖对应的目标烹饪阶段。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，识别当前盖设在所述烹饪器具的锅体上的目标锅盖包括：

检测所述目标锅盖与所述锅体上的耦合器是否连接；

如果所述目标锅盖与所述耦合器未连接，则确定所述目标锅盖为所述第一锅盖；

如果所述目标锅盖与所述耦合器连接，则获取所述耦合器的输出信号；

基于所述耦合器的输出信号确定所述目标锅盖。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述目标锅盖为所述第一锅盖的情况下，控制所述烹饪器具执行所述目标锅盖对应的目标烹饪阶段包括：

获取所述目标烹饪阶段对应的第一执行时间；

在所述第一执行时间到达之前，控制所述烹饪器具按照预设功率进行加热。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在所述第一执行时间到达之前，所述方法还包括：

控制所述烹饪器具的电机按照第一预设转速旋转，其中，所述电机用于带动搅拌叶对所述锅体内的食材进行搅拌。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述第一预设转速R1满足如下条件：0≤R1≤240rpm；或，在控制所述搅拌叶间歇搅拌的情况下，所述搅拌叶的工作时间与停止时间的比值为1:1～1:4。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在控制所述烹饪器具按照预设功率进行加热的过程中，所述方法还包括：

获取所述目标烹饪阶段对应的执行温度；

判断锅体内部的温度是否到达所述执行温度；

如果所述锅体内部的温度到达所述执行温度，则控制所述锅体内部的温度保持不变，直至所述第一执行时间到达。

7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述预设功率P1满足如下条件：Pe/2≤P1≤Pe，其中，Pe为所述烹饪器具的额定功率。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述目标锅盖为所述第二锅盖的情况下，控制所述烹饪器具执行所述目标锅盖对应的目标烹饪阶段包括：

获取所述目标烹饪阶段对应的第二执行时间和设定温度；

在所述第二执行时间到达之前，控制所述烹饪器具按照所述设定温度对烤篮内的食材进行烘烤。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，在所述第二执行时间到达之前，所述方法还包括：

控制所述烹饪器具的电机按照第二预设转速旋转，其中，所述电机用于带动所述烤篮转动。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述第二预设转速小于等于第一预设转速。

11.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，控制所述烹饪器具按照所述设定温度对烤篮内的食材进行烘烤包括：

控制所述烹饪器具按照预设烘烤功率进行加热，直至所述锅体内部的温度达到所述设定温度；

控制所述烹饪器具按照目标功率进行加热，其中，所述目标功率小于所述预设烘烤功率。

12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，所述设定温度小于等于250℃。

13.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，在相邻两个烹饪阶段对应的锅盖类型均为所述第二锅盖的情况下，前一个烹饪阶段对应的第二执行时间大于后一个烹饪阶段对应的第二执行时间。