[发明专利]一种仿生剁肉机

权利要求书

1.一种仿生剁肉机，其特征在于，包括机壳(1)、转盘(2)、剁刀(3)、挡板(4)、叶轮和电机(5)；所述转盘(2)为开口朝上且内部用于放置肉块的柱体结构，其轴向竖直且可转动的设置在所述机壳(1)顶部的一侧；

所述剁刀(3)可上下摆动的设置在所述转盘(2)内的一侧并用于将肉块剁碎成肉馅；

所述挡板(4)一端固定在所述转盘(2)外侧，其另一端延伸到所述转盘(2)内并与所述剁刀(3)成预设的夹角设置；

在所述机壳(1)顶部对应所述挡板(4)一端且远离所述剁刀(3)一侧的位置设有承接所述转盘(2)内的肉馅的出料口(6)，所述出料口(6)的一端与所述转盘(2)外周相接，其另一端朝所述机壳(1)的外侧水平延伸；

所述叶轮轴向水平设置在所述出料口(6)一端的上方，并且其可转动设置以将所述出料口(6)内的肉馅推出；

所述转盘(2)侧壁上设有通过离心力将内部肉馅甩出到所述出料口(6)的缺口(7)；

所述电机(5)设置在所述机壳(1)的内部，连接并驱动所述转盘(2)转动、所述剁刀(3)上下往复摆动以及所述叶轮转动；所述机壳(1)内水平且可转动设有传动轴(8)，所述传动轴(8)上固定套装有传动带轮(9)；所述电机(5)的输出端通过皮带(10)连接所述传动带轮(9)，所述传动带轮(9)通过第一传动机构、第二传动机构和第三传动机构分别联动连接所述转盘(2)、所述剁刀(3)和所述叶轮；

所述电机(5)正转时用以驱动所述转盘(2)正转、所述剁刀(3)上下往复摆动以及所述叶轮正向转动，所述叶轮正转用以将所述出料口(6)处的肉馅拨向所述转盘(2)内，所述电机(5)反转时用以驱动所述转盘(2)反转、所述剁刀(3)上下往复摆动以及所述叶轮反向转动，在离心力的作用下，经所述缺口(7)甩到所述出料口(6)中的肉馅经所述叶轮反转拨向所述机壳(1)外侧。

2.根据权利要求1所述的仿生剁肉机，其特征在于，所述剁刀(3)设有两把；所述第一传动机构包括第一转轴(11)、从动链轮(12)和两个驱动盘(13)；所述第一转轴(11)水平且可转动的设置在所述机壳(1)内且对应所述传动轴(8)一侧的位置，所述从动链轮(12)固定套装在所述第一转轴(11)的中部，两个所述驱动盘(13)与两把所述剁刀(3)一一对应设置，其分别固定套装在所述第一转轴(11)上且对应所述从动链轮(12)两侧的位置；在所述传动轴(8)上固定套装有传动链轮(14)，所述传动链轮(14)通过链条(15)链接所述从动链轮(12)；所述驱动盘(13)通过连杆机构连接并带动相应的所述剁刀(3)上下往复摆动，并且两把所述剁刀(3)交替上下往复摆动。

3.根据权利要求2所述的仿生剁肉机，其特征在于，所述连杆机构包括驱动杆(16)和摆动杆(17)；所述驱动杆(16)的下端铰接在相应的所述驱动盘(13)上且靠近边缘的位置，其上端延伸到所述机壳(1)外的上方；所述摆动杆(17)的一端铰接所述驱动杆(16)的上端，其另一端连接相应的所述剁刀(3)，并且所述摆动杆(17)的中部铰接在铰接座(18)上，所述铰接座(18)固定所述机壳(1)顶部相应的位置。

4.根据权利要求3所述的仿生剁肉机，其特征在于，还包括固定在所述机壳(1)顶部另一侧的防护罩(19)；所述驱动杆(16)的上端延伸到所述机壳(1)外的上方并到达所述防护罩(19)内，所述摆动杆(17)的另一端穿过所述防护罩(19)的侧壁后连接相应的所述剁刀(3)；在所述防护罩(19)侧壁上对应所述摆动杆(17)的位置设有供所述摆动杆(17)上下摆动的长条缺口(7)。