[发明专利]一种提高人体免疫力的有机配方奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种提高人体免疫力的有机配方奶粉，其特征在于，包含以下质量份的原料：有机生牛乳750～850份、固体玉米糖浆2.4～3.6份、有机菊粉3.1～4.5份、有机食用植物调和油2.4～3.6份、复合维生素0.08～0.12份、复配矿物质0.08～0.12份、牛初乳粉0.8～1.2份、乳铁蛋白0.08～0.1份、N-乙酰神经氨酸0.04～0.06份、动物双歧杆菌0.008～0.012份、酵母β-葡聚糖0.02～0.03份。

2.根据权利要求1所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉，其特征在于，包含以下质量份的原料：有机生牛乳750份、固体玉米糖浆2.4份、有机菊粉3.1份、有机食用植物调和油2.4份、复合维生素0.08份、复配矿物质0.08份；牛初乳粉0.8份、乳铁蛋白0.08份、N-乙酰神经氨酸0.04份、动物双歧杆菌0.008份、酵母β-葡聚糖0.02份。

3.根据权利要求1所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉，其特征在于，包含以下质量份的原料：有机生牛乳780份、固体玉米糖浆3份、有机菊粉3.8份、有机食用植物调和油3份、复合维生素0.1份、复配矿物质0.1份、牛初乳粉1份、乳铁蛋白0.1份、N-乙酰神经氨酸0.05份、动物双歧杆菌0.01份、酵母β-葡聚糖0.025份。

4.根据权利要求1所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉，其特征在于，包含以下质量份的原料：有机生牛乳850份、固体玉米糖浆3.6份、有机菊粉4.5份、有机食用植物调和油3.6份、复合维生素0.12份、复配矿物质0.12份；牛初乳粉1.2份、乳铁蛋白0.1份、N-乙酰神经氨酸0.06份、动物双歧杆菌0.012份、酵母β-葡聚糖0.03份。

5.基于权利要求1-4任一权利要求所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉，还包括一种制备提高人体免疫力的有机配方奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：分别计量湿法生产备料和干法生产备料；

S2：将湿法生产备料进行混合，得到基料A；

S3：对基料A依次进行均质、浓缩杀菌和干燥，得到基粉B；

S4：将步骤S3得到的基粉B与干法生产备料按配方比例先后进行预混合和干混合，制得成品。

6.根据权利要求5所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤S1中，所述湿法生产备料包含以下质量份的原料：有机生牛乳750～850份、固体玉米糖浆2.4～3.6份、有机菊粉3.1～4.5份、有机食用植物调和油2.4～3.6份、复合维生素0.08～0.12份、复配矿物质0.08～0.12份；

所述干法生产备料包含以下质量份的原料：牛初乳粉0.8～1.2份、乳铁蛋白0.08～0.1份、N-乙酰神经氨酸0.04～0.06份、动物双歧杆菌0.008～0.012份、酵母β-葡聚糖0.02～0.03份。

7.根据权利要求5所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤S2中，将生牛乳预热至配料罐中，再依次添加固体玉米糖浆、有机食用植物调和油、复配矿物质、复配维生素和有机菊粉，待上述物料添加完毕后，再次添加有机生牛乳进行混合，得到基料A。

8.根据权利要求5所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤S3中，先将基料A搅拌均匀后进行均质和冷却，得到乳化均匀物料；再对乳化均匀物料进行真空浓缩杀菌处理，得到浓缩液；最后对浓缩液进行干燥，得到基粉B。

9.根据权利要求8所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉的制备方法，其特征在于，对搅拌均匀后基料A进行均质的时间为45～55min，压力为13～6MPa。

10.根据权利要求5所述的提高人体免疫力的有机配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤S4中，预混合步骤为：将步骤S3制得的部分基粉B和待添加的干法生产备料进行混合得到混合物料；干混合步骤为：将剩余的基粉B和与预混合形成的混合物料进行混合，得到成品。