[发明专利]一种混合均匀的微生物科技用生物发酵工艺

说明书

本发明公开了一种混合均匀的微生物科技用生物发酵工艺，包括以下步骤：步骤一，菌种选择；步骤二，原料选择；步骤三，种子培养；步骤四，摇瓶培养；步骤五，一次搅拌；步骤六，保压灭菌；步骤七，二次搅拌；步骤八，发酵培养；步骤九，超声处理；步骤十，压滤干燥；该发明通过对原料和发酵液进行分别进行搅拌，有利于发酵液中的各原料充分混合，同时在发酵的过程中利用超声波发生器进行超声处理，超声波可以增加细胞的新陈代谢，有利于提高发酵速度，并且超声波的振动进一步的提升微生物和发酵液的混合均匀程度，并且该工艺简单、原料易得，利用废弃秸秆作为原料，降低了发酵的成本，同时无化学助剂的加入，有利于环保。

技术领域

本发明涉及生物发酵技术领域，具体为一种混合均匀的微生物科技用生物发酵工艺。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。

生物发酵工程是生物工程的一个重要组成部分，微生物利用碳水化合物发酵生产各种工业溶剂和化工原料，然而现在市面上的生物发酵工艺存在原料混合不均的情况，在发酵过程中微生物和发酵液混合不充分，降低了发酵的效率，同时现有的发酵技术工艺复杂、发酵过程中添加各种助剂，发酵成本高，生产效率低下，降低了经济效益，而且助剂的添加会造成一定的环境污染，不利于环保。

发明内容

本发明的目的在于提供一种混合均匀的微生物科技用生物发酵工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种混合均匀的微生物科技用生物发酵工艺，包括以下步骤：步骤一，菌种选择；步骤二，原料选择；步骤三，种子培养；步骤四，摇瓶培养；步骤五，一次搅拌；步骤六，保压灭菌；步骤七，二次搅拌；步骤八，发酵培养；步骤九，超声处理；步骤十，压滤干燥；

其中在上述步骤一中，选取经过筛选和培育之后的纯种酵母菌、乳酸菌和孢芽杆菌作为培育菌种，并且将菌种冷冻保存；

其中在上述步骤二中，选取成本低廉的大豆渣、玉米浆、甘蔗渣、秸秆渣和糖渣作为发酵液的主要原料；

其中在上述步骤三中，将步骤一中冷冻保存的菌种接种到斜面上进行活化，随后将活化后菌种接种到平板上进行纯化；

其中在上述步骤四中，将步骤三中经过一环纯化的菌种用刮棒刮到经过高温灭菌的三角烧瓶内，三角烧瓶内装有种子培养液，将烧瓶放入摇床中进行震荡培养，培养完成后得到悬菌液备用；

其中在上述步骤五中，取用步骤二中选取的原料，投入粉碎搅拌机中进行粉碎搅拌，直至各部分原料充分搅拌后制成发酵液备用；

其中在上述步骤六中，将步骤五中制成的发酵液注入发酵罐中，打开发酵罐的盘管蒸汽加热，利用高温蒸汽对发酵罐内的发酵液进行灭菌，然后进行高压保温，随后冷却到35-37℃备用；

其中在上述步骤七中，当步骤六中的发酵罐冷却到35-37℃后，打开发酵罐的搅拌叶片，对发酵液进行二次搅拌，搅拌完成后备用；

其中在上述步骤八中，将步骤四制备得到的悬菌液从发酵罐的接种口倒入，调节发酵罐内部pH在3.4-4.4之间，此时打开发酵罐的搅拌叶片进行恒温发酵；

其中在上述步骤九中，在步骤八进行发酵过程中，利用超声发生器对发酵罐内部的发酵液进行超声处理，直至发酵完成；

其中在上述步骤十中，将经过步骤九中超声处理后并且发酵完成的发酵液运输到压滤机中进行压滤处理，压滤完成中即得到所需的发酵制品。

根据上述技术方案，所述步骤四中，摇床的温度为35-37℃，摇床的转速为200-250r/min，培养时间为14-16h。