[发明专利]甲酸基单细胞蛋白菌株MA5及其应用

权利要求书

1.甲酸基单细胞蛋白菌株，该甲酸基单细胞蛋白菌株MA5，其分类命名：副球菌Paracoccus communis，菌株副球菌Paracoccus communis MA5被保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.21106，保藏时间为：2020年11月05日，保藏单位地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。

2.用于生产单细胞蛋白质的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）将权利要求1所述的甲酸基单细胞蛋白菌株MA5接种于培养基中进行培养；

2）以步骤1）中生长的副球菌的生物质的形式从培养基中收获单细胞蛋白质。

3.如权利要求2所述的用于生产单细胞蛋白质的方法，其特征在于，所述培养于温度26℃~40℃和pH6.5~8.5条件下，培养6~168 h。

4.如权利要求2所述的用于生产单细胞蛋白质的方法，其特征在于，所述培养中，采用的所述培养基仅以甲酸或甲酸钠作为唯一碳源。

5.如权利要求2所述的用于生产单细胞蛋白质的方法，其特征在于，所述培养中，所述培养基中碳源和氮源的比例为6.8~10.6:1。

6.如权利要求2所述的用于生产单细胞蛋白质的方法，其特征在于，所述培养中，采用的所述培养基以有机氮源或者无机氮源作为氮源。

7.如权利要求2所述的用于生产单细胞蛋白质的方法，其特征在于，所述培养中，所述培养基包含：甲酸钠或甲酸5 g/L，酵母粉8 g/L，氯化钠0.5 g/L，六水氯化镁0.5 g/L，二水氯化钙0.1 g/L，氯化钾0.5 g/L和磷酸二氢钾0.2 g/L。

8.如权利要求1所述的甲酸基单细胞蛋白菌株MA5于利用甲酸或甲酸钠生产食物或饲料中的应用。