[发明专利]一种燕窝小分子活性肽的生物制备方法

权利要求书

1.一种燕窝小分子活性肽的生物制备方法，其特征在于，其步骤如下：

（1）将干燕窝用纯净水清洗，挑除杂质，压平整成片型后在无菌箱中添加燕窝质量的15～20倍的常温超纯水浸没润发3～5h，再次挑除杂质，燕窝连同润发水一起于-6℃～-2℃进行缓慢冷冻，将冷冻冰块置于频率为400～500kHz超高频超声波发生器中处理6～12h，超声处理过程中冰水盘管循环降温处理使其始终处于32～37℃；

（2）将步骤（1）经超声波处理解聚后的燕窝液用60目滤布过滤去除不溶性物质，收集燕窝液；

按燕窝液：果葡糖浆=50～55：45～50的质量比加入果葡糖浆混合均匀得燕窝糖液，燕窝糖液经48～56℃低温浓缩至原体积的2/5～3/5，得燕窝糖膏；

（3）将干丝瓜瓤固定在蜂箱底部，再将步骤（2）所得燕窝糖膏分散滴落于丝瓜瓤上使其不聚集成块，便于蜜蜂采食；待燕窝糖膏被蜜蜂采食完后收集蜂糖蜜；将蜂糖蜜加水稀释，先用200目滤布过滤去除不溶性物质，再经滤膜分离去除包括果糖和葡萄糖在内的小分子，其主要截留分子量在189～1000道尔顿的燕窝小分子活性肽；

（4）步骤（3）所得截留物经速冻、真空冷冻干燥，即得燕窝小分子活性肽。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（2）所述果葡糖浆为F42型。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）所述燕窝来自马来西亚一级品白燕窝。

4.权利要求1-3任一所述方法得到的燕窝小分子活性肽作为一种功能膳食补充剂的应用。