[发明专利]一种天然等同香料乙酸L-薄荷酯的生物合成方法在审
| 申请号： | 202011382743.1 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112481317A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 朱俊峰;王广强;章保华;田雯;张玉莲;孙清华;胡军;俞淮南;刘德娟;余强;赵以梅 | 申请（专利权）人： | 安徽丰乐香料有限责任公司 |
| 主分类号： | C12P7/62 | 分类号： | C12P7/62 |
| 代理公司： | 合肥东邦滋原专利代理事务所(普通合伙) 34155 | 代理人： | 张海燕 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天然 等同 香料 乙酸 薄荷 生物 合成 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种天然等同香料乙酸L-薄荷酯的生物合成方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，在装有搅拌器、分水器、温度计的三颈烧瓶中，依次加入L-薄荷脑、乙酸乙烯酯和带水剂，搅拌溶解后，加入Amano脂肪酶IME，设置反应温度为25～35℃，搅拌24小时；
步骤二，抽滤回收上述反应液中的Amano脂肪酶IME，滤液回收溶剂正庚烷，减压蒸馏得到产品，色谱检测产品中乙酸薄荷酯的含量。
2.根据权利要求1所述的一种天然等同香料乙酸L-薄荷酯的生物合成方法，其特征在于：所述L-薄荷脑和乙酸乙烯酯的重量配比为1～4:1，所述带水剂的添加量与L-薄荷脑和乙酸乙烯酯的总重量的配比为1:1。
3.根据权利要求2所述的一种天然等同香料乙酸L-薄荷酯的生物合成方法，其特征在于：所述L-薄荷脑通过天然薄荷油结晶法得到，L-薄荷脑含量99.4％，0.5mol。
4.根据权利要求2所述的一种天然等同香料乙酸L-薄荷酯的生物合成方法，其特征在于：所述带水剂为正庚烷、环己烷、正己烷和甲苯中的一种或几种。
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