[发明专利]一种絮凝剂及其制备方法、应用

权利要求书

1.一种絮凝剂，其特征在于，所述絮凝剂为改性魔芋葡甘聚糖微球，其中，改性魔芋葡甘聚糖为季铵盐接枝改性的魔芋葡甘聚糖。

2.根据权利要求1所述絮凝剂，其特征在于，季铵盐为3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵或环氧丙基三甲基氯化铵；优选地，季铵盐为3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵。

3.一种如权利要求1或2所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将改性魔芋葡甘聚糖水溶液与溶液A混匀乳化得到乳化液，然后交联固化，固液分离得到絮凝剂。

4.根据权利要求3所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，溶液A为甲苯与司盘80的混合液，其中，司盘80的质量分数为1-2wt％。

5.根据权利要求3或4所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，于室温乳化5-6h；优选地，于室温交联固化5-6h；优选地，乳化的搅拌速度为300-350r/min。

6.根据权利要求3-5任一项所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，改性魔芋葡甘聚糖水溶液和溶液A的体积比为1:5-7；优选地，改性魔芋葡甘聚糖水溶液的质量分数为1-2wt％；优选地，用戊二醛进行交联；优选地，戊二醛与改性魔芋葡甘聚糖的重量比为4-5:10。

7.根据权利要求3-6任一项所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，向魔芋葡甘聚糖溶液中滴加季铵盐水溶液，进行反应，然后调节溶液pH至中性，在水中透析，冷冻干燥得到改性魔芋葡甘聚糖。

8.根据权利要求7所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，魔芋葡甘聚糖溶液的溶剂为氢氧化钠、尿素和水的混合物，其中，氢氧化钠、尿素和水的重量比为5:5:90；优选地，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，季铵盐的重量占魔芋葡甘聚糖重量的0.5-0.7wt％。

9.根据权利要求7所述絮凝剂的制备方法，其特征在于，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，于室温反应7-8h；优选地，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，透析袋的截留分子量为10-15KD。

10.根据权利要求1-3任一项所述絮凝剂在甜菊糖提纯中的应用。