[发明专利]一种絮凝剂及其制备方法、应用

说明书

本发明公开了一种絮凝剂，所述絮凝剂为改性魔芋葡甘聚糖微球，其中，改性魔芋葡甘聚糖为季铵盐接枝改性的魔芋葡甘聚糖。本发明还公开了上述絮凝剂的制备方法，包括如下步骤：将改性魔芋葡甘聚糖水溶液与溶液A混匀乳化得到乳化液，然后交联固化，固液分离得到絮凝剂。本发明还公开了上述絮凝剂在甜菊糖提纯中的应用。本发明具有良好的絮凝作用，并且不会吸附甜菊糖。

技术领域

本发明涉及絮凝剂技术领域，尤其涉及一种絮凝剂及其制备方法、应用。

背景技术

甜菊糖是甜叶菊干叶中的主要成分，其含量约占干叶重的10-20％，从叶片中提取的甜菊糖经分析检测含有8-9中成分，其中的两种主要成分为甜菊苷、莱鲍迪苷A。甜菊糖主要用作甜味剂使用。

目前工业上常通过水浸提法来提取甜菊糖，但是甜叶菊中除了甜菊糖以外，还含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、灰分和无氮浸出物等物质；通常需要对浸提液进行絮凝处理。

目前在甜菊糖提取过程中，通常使用的絮凝剂为无机絮凝剂(如铝盐类絮凝剂)、有机絮凝剂(聚丙烯酰胺等)，但是使用上述絮凝剂时在絮凝杂质的同时还会吸附甜菊糖，造成甜菊糖的损失；并且絮凝后的物质因为含有无机盐、高分子有机物容易污染环境。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种絮凝剂及其制备方法、应用，本发明具有良好的絮凝作用，并且不会吸附甜菊糖。

本发明提出的一种絮凝剂，所述絮凝剂为改性魔芋葡甘聚糖微球，其中，改性魔芋葡甘聚糖为季铵盐接枝改性的魔芋葡甘聚糖。

优选地，季铵盐为3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵或环氧丙基三甲基氯化铵。

优选地，季铵盐为3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵。

本发明还提出了上述絮凝剂的制备方法，包括如下步骤：将改性魔芋葡甘聚糖水溶液与溶液A混匀乳化得到乳化液，然后交联固化，固液分离得到絮凝剂。

优选地，溶液A为甲苯与司盘80的混合液，其中，司盘80的质量分数为1-2wt％。

优选地，于室温乳化5-6h。

优选地，于室温交联固化5-6h。

优选地，乳化的搅拌速度为300-350r/min。

优选地，改性魔芋葡甘聚糖水溶液和溶液A的体积比为1:5-7。

优选地，改性魔芋葡甘聚糖水溶液的质量分数为1-2wt％。

优选地，用戊二醛进行交联。

优选地，戊二醛与改性魔芋葡甘聚糖的重量比为4-5:10。

优选地，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，向魔芋葡甘聚糖溶液中滴加季铵盐水溶液，进行反应，然后调节溶液pH至中性，在水中透析，冷冻干燥得到改性魔芋葡甘聚糖。

优选地，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，季铵盐的重量占魔芋葡甘聚糖重量的0.5-0.7wt％。

优选地，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，于室温反应7-8h。

优选地，在改性魔芋葡甘聚糖的制备过程中，透析袋的截留分子量为10-15KD。

本发明提出了上述絮凝剂在甜菊糖提纯中的应用。

上述水均为去离子水。

有益效果：