[发明专利]一种食品加工用牛肉丸的制作装置

权利要求书

1.一种食品加工用牛肉丸的制作装置，其特征在于，包括有：

底座（1），底座（1）顶部一侧连接有支撑座（2）；

碎肉搅拌机构（3），支撑座（2）顶部设有碎肉搅拌机构（3）；

肉丸切割机构（4），碎肉搅拌机构（3）上连接有肉丸切割机构（4）；

热水放置桶（5），底座（1）下部设有热水放置桶（5）；

碎肉搅拌机构（3）包括有：

安装座（32），支撑座（2）顶部一侧设有安装座（32）；

伺服电机（33），安装座（32）顶部设有伺服电机（33），伺服电机（33）的输出轴上连接有第一转轴（34）；

工作腔（37），支撑座（2）顶部之间连接有工作腔（37），工作腔（37）下部均匀开有多个圆形通孔；

第二转轴（36），工作腔（37）顶部转动式连接有第二转轴（36），第二转轴（36）顶部与第一转轴（34）之间连接有锥齿轮组（35）；

进料板（31），工作腔（37）上部连接有进料板（31）；

第一碎肉刀具（38），第二转轴（36）中部连接有第一碎肉刀具（38）；

第二碎肉刀具（39），第二转轴（36）下部连接有第二碎肉刀具（39）；

肉丸切割机构（4）包括有：

支撑架（41），底座（1）下部对称设有支撑架（41）；

第一扇形齿轮（43），支撑架（41）顶部均转动式连接有第一扇形齿轮（43），第一扇形齿轮（43）的转动轴均与同侧第一转轴（34）之间连接有减速皮带轮组件（42）；

圆形切刀（45），工作腔（37）下部滑动式连接有圆形切刀（45），圆形切刀（45）两侧均设有第一齿条（44），第一齿条（44）与第一扇形齿轮（43）啮合；

限位弹簧（46），第一齿条（44）均与工作腔（37）之间连接有限位弹簧（46）；

还包括有粗碎肉机构（6），粗碎肉机构（6）包括有：

安装架（61），支撑座（2）顶部一侧连接有安装架（61），安装架（61）一侧对称滑动式设有第二齿条（63），第二齿条（63）顶部均与安装架（61）之间连接有第一复位弹簧（64）；

第二扇形齿轮（62），第一转轴（34）上对称设有第二扇形齿轮（62），第二扇形齿轮（62）均与同侧第二齿条（63）啮合；

压肉块（65），第二齿条（63）底部之间连接有压肉块（65），压肉块（65）与工作腔（37）滑动式连接；

碎肉网（66），工作腔（37）上部内壁之间连接有碎肉网（66）；

还包括有佐料添加机构（7），佐料添加机构（7）包括有：

佐料存储罐（73），异型安装支架（71）上设有佐料存储罐（73），佐料存储罐（73）顶部连接有佐料添加管（72）；

佐料流出管道（74），佐料存储罐（73）底部连接有佐料流出管道（74）；

定位支架（75），支撑座（2）顶部连接有定位支架（75），定位支架（75）一侧对称连接有第二复位弹簧（77）；

楔形块（76），第二复位弹簧（77）之间连接有楔形块（76），楔形块（76）与佐料流出管道（74）滑动式连接；

还包括有防肉粘连机构（8），防肉粘连机构（8）包括有：

连接杆（82），安装柱（81）外侧均匀连接有多个连接杆（82）；

刮板（83），连接杆（82）上均连接有刮板（83），刮板（83）与工作腔（37）内壁接触；

还包括有快速取肉机构（9），快速取肉机构（9）包括有：

圆锥型导向板（91），支撑架（41）上部之间连接有圆锥型导向板（91）；

手提把手（93），热水放置桶（5）两侧均放置有手提把手（93），手提把手（93）底部之间连接有分离网框（92）；

定位销柱（94），分离网框（92）外侧均匀设有多个定位销柱（94），定位销柱（94）与热水放置桶（5）内壁滑动式连接。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用牛肉丸的制作装置，其特征在于：所述分离网框（92）为铝合金材质。