[发明专利]一种用于烹饪设备的油水分离结构

说明书

本发明公开了一种用于烹饪设备的油水分离结构，包括内胆，还包括油水分离装置，所述油水分离装置可拆卸地设置在所述内胆里面以用于收集油水混合物并对其进行油水分离，从而使油脂留存在所述油水分离装置上，并且污水经所述油水分离装置的出水口往外流出。其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。

技术领域

本发明涉及厨电技术领域，尤其涉及一种用于烹饪设备的油水分离结构。

背景技术

厨房永远是清洁的重灾区，尤其是那些使用率较高的厨房电器，如果不经常清洁保养的话，很容易滋生细菌。关于蒸烤箱清洁这个问题，大多是食物的油汁或者是水蒸气冷凝成水滴落到内腔的底部而产生的。

油水混合物过多，会验证影响用户体验，此外，油水混合物处理不当，会造成蒸烤箱底部水垢产生，这给清理工作带来大大的不便，且利于细菌滋生，产生健康隐患。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种用于烹饪设备的油水分离结构，其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种用于烹饪设备的油水分离结构，包括内胆，还包括油水分离装置，所述油水分离装置可拆卸地设置在所述内胆里面以用于收集油水混合物并对其进行油水分离，从而使油脂留存在所述油水分离装置上，并且污水经所述油水分离装置的出水口往外流出。

在一些实施方式中，还包括第一蒸发器和控制器，其中所述第一蒸发器与所述控制器电性连接，所述第一蒸发器设置在所述油水分离装置的下方位置处以用于收集经所述油水分离装置所分离出的污水并对其进行加热。

在一些实施方式中，还包括与所述控制器电性连接的水量检测模块，所述水量检测模块设置在所述第一蒸发器上以用于对所述第一蒸发器上的水量进行检测。

在一些实施方式中，所述第一蒸发器在所述油水分离装置的出水口的下方位置处凹陷有容纳腔。

在一些实施方式中，所述油水分离装置包括收集盘，所述收集盘设置在所述内胆的底部位置处以用于收集所述内胆的油水混合物，所述收集盘在其出水口的上边缘处凸设有凸起部以适于拦截所述收集盘上的油脂，同时使油水混合物中的污水依次经所述凸起部、所述收集盘的出水口往外流出。

在一些实施方式中，所述油水分离装置还包括连通盖，所述连通盖设置在所述收集盘的出水口处以进一步拦截油水混合物中的油脂。

在一些实施方式中，所述收集盘在其出水口位置处凹陷有导流腔，在所述导流腔的中间位置处开设有通孔以形成所述出水口。

在一些实施方式中，所述油水分离装置还包括滤油网，所述滤油网可拆卸地设置在所述导流腔上以用于拦截油脂。

根据权利要求7所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述出水口的高度高于所述导流腔底部的高度。

在一些实施方式中，还包括第二蒸发器，所述第二蒸发器设置在所述内胆上以往所述内胆里面输出高温蒸汽。

与现有技术相比，本发明的至少包括以下有益效果：

1.本发明用于烹饪设备的油水分离结构，其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。

2.其设计合理，可有效减少蒸发器中水垢的产生。

附图说明

图1是本发明实施例中油水分离结构的结构示意图；

图2是本发明实施例中油水分离结构的平面图。

具体实施方式