[发明专利]一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法

权利要求书

1.一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将大麦叶粉碎，加入水进行低温浸泡1-2h，升温至40-50℃，加入啤酒花搅拌2-4h，降至室温，静置20-40h，得到滤液a与滤渣；

S2、向滤渣中加入蒲公英、金银花、连翘、苍术、甘草、白头翁、紫苏、知母、薏米、海浮石、鸡内金、焦麦芽搅拌均匀，加入干酵母搅拌均匀，20-30℃发酵5-10h，得到预发酵料；

S3、向预发酵料中加水，大火烧开后小火煎煮2-4h，过滤得到滤液b；

S4、将滤液a与滤液b混合，高温瞬时灭菌得到增强免疫力中药保健饮品。

2.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S1中，大麦叶、水、啤酒花的质量比为100：200-400：4-10。

3.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S1中，低温浸泡温度为10-20℃。

4.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S2中，滤渣、蒲公英、金银花、连翘、苍术、甘草、白头翁、紫苏、知母、薏米、海浮石、鸡内金、焦麦芽的质量比为80-100：4-10：2-8：1-5：2-10：1-4：1-2：1-3：1-5：1-5：1-4：1-4：1-2。

5.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S2中，滤渣与干酵母的质量比为80-100：0.1-0.2。

6.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S3中，预发酵料与水的质量比为1：4-5。

7.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S4中，滤液a与滤液b的质量比为200-400：80-100。

8.根据权利要求1所述采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法，其特征在于，S4中，高温瞬时灭菌温度为105-115℃，灭菌时间为5-10s。