[发明专利]一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法在审

专利信息
申请号: 202011397140.9 申请日: 2020-12-03
公开(公告)号: CN112535249A 公开(公告)日: 2021-03-23
发明(设计)人: 刘赛;刘从辉;李泳伸;凌霞;胡冬 申请(专利权)人: 湖南康琪壹佰生物科技有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/84;A23L33/10;A23L33/105
代理公司: 合肥信诚兆佳知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34159 代理人: 邓勇
地址: 412000 湖南*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 采用 发酵 植物 制备 增强 免疫力 中药 保健 饮品 方法
【说明书】:

发明公开了一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法,包括如下步骤:将大麦叶粉碎,加入水进行低温浸泡1‑2h,升温至40‑50℃,加入啤酒花搅拌2‑4h,降至室温,静置20‑40h,得到滤液a与滤渣;向滤渣中加入蒲公英、金银花、连翘、苍术、甘草、白头翁、紫苏、知母、薏米、海浮石、鸡内金、焦麦芽搅拌均匀,加入干酵母搅拌均匀,20‑30℃发酵5‑10h,得到预发酵料;向预发酵料中加水,大火烧开后小火煎煮2‑4h,过滤得到滤液b;将滤液a与滤液b混合,高温瞬时灭菌得到增强免疫力中药保健饮品。

技术领域

本发明涉及中药保健饮品技术领域,尤其涉及一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法。

背景技术

目前,我国75%以上的人群处于亚健康状态,虽然没有器官、组织功能的病症和缺陷,但是却会感觉身体不适,过度疲劳、活力降低、适应力下降,经常处于焦虑、烦躁、头昏脑胀、食欲不振状态。

我国自古就有药食同源的养生文化,随着中国经济地发展,消费者保健意识逐步提升,中医养生日益受到中国乃至全世界高端消费群体的重视,中医养生行业有着巨大的增长空间,使用天然中草药可以合制而成滋补保健食品饮料,具有健身益智、美容润肤、健胃养神、保健壮阳、延年益寿等一系列的功效。

但现在市售的中药保健饮品,为了延长保质期大都添加有化学制剂,正是由于化学制剂的添加,不仅对人体有副作用,而且中药保健饮品的保健功效也大打折扣。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法。

一种采用发酵植物制备增强免疫力中药保健饮品的方法,包括如下步骤:

S1、将大麦叶粉碎,加入水进行低温浸泡1-2h,升温至40-50℃,加入啤酒花搅拌2-4h,降至室温,静置20-40h,得到滤液a与滤渣;

S2、向滤渣中加入蒲公英、金银花、连翘、苍术、甘草、白头翁、紫苏、知母、薏米、海浮石、鸡内金、焦麦芽搅拌均匀,加入干酵母搅拌均匀,20-30℃发酵5-10h,得到预发酵料;

S3、向预发酵料中加水,大火烧开后小火煎煮2-4h,过滤得到滤液b;

S4、将滤液a与滤液b混合,高温瞬时灭菌得到增强免疫力中药保健饮品。

优选地,S1中,大麦叶、水、啤酒花的质量比为100:200-400:4-10。

优选地,S1中,低温浸泡温度为10-20℃。

优选地,S2中,滤渣、蒲公英、金银花、连翘、苍术、甘草、白头翁、紫苏、知母、薏米、海浮石、鸡内金、焦麦芽的质量比为80-100:4-10:2-8:1-5:2-10:1-4:1-2:1-3:1-5:1-5:1-4:1-4:1-2。

优选地,S2中,滤渣与干酵母的质量比为80-100:0.1-0.2。

优选地,S3中,预发酵料与水的质量比为1:4-5。

优选地,S4中,滤液a与滤液b的质量比为200-400:80-100。

优选地,S4中,高温瞬时灭菌温度为105-115℃,灭菌时间为5-10s。

本发明的技术效果如下所示:

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