[发明专利]一种提高类黑色素形成的节能处理方法及装置在审

专利信息
申请号: 202011434683.3 申请日: 2020-12-10
公开(公告)号: CN112481119A 公开(公告)日: 2021-03-12
发明(设计)人: 曾益洪;冷志能;范晓静 申请(专利权)人: 广西顶俏食品科技集团有限公司
主分类号: C12M1/38 分类号: C12M1/38;C12M1/36;A23L27/50
代理公司: 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 代理人: 李生梅
地址: 545000 广西壮*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 提高 黑色素 形成 节能 处理 方法 装置
【权利要求书】:

1.一种提高类黑色素形成的节能处理方法,应用于一发酵管理系统,其中,所述方法包括:

获得第一加热指令,所述第一加热指令用于将发酵池温度由第一初始温度信息增加至第一预设温度;

获得第一速率信息,其中,所述第一速率信息为将所述第一初始温度信息增加至所述第一预设温度的速率信息;

获得第一加水指令,所述第一加水指令用于将所述发酵池由第一初始水分增加至第一预设水分,其中,所述第一加水指令与所述第一加热指令同时进行;

获得第二速率信息,其中,所述第二速率信息为将所述第一初始水分增加至第一预设水分的速率信息;

获得第一色度信息;

将所述第一速率信息、所述第二速率信息和所述第一色度信息输入至第一神经网络模型;

获得所述第一神经网络模型的第一输出结果,所述第一输出结果包括第一温度权重系数、第二水分权重系数;

获得第一预设色度信息;

将所述第一温度权重系数、所述第二水分权重系数和所述第一预设色度信息输入第二神经网络模型;

获得所述第二神经网络模型的第二输出结果,所述第二输出结果包括第一发酵温度信息和第一发酵水分信息;

获得第一发酵指令,所述第一发酵指令用于依据所述第一发酵温度信息和所述第一发酵水分信息进行发酵获得原油。

2.如权利要求1所述的方法,其中,获得第一发酵指令之后,所述方法还包括:

获得所述原油的第二色度信息;

判断所述第二色度信息是否达到所述第一预设色度信息;

若所述第二色度信息达到所述第一预设色度,获得第一成分检测信息;

依据所述第一成分检测信息获得第一微生物含量;

判断所述第一微生物含量是否达到第一阈值;

若所述第一微生物含量达到所述第一阈值,获得第一输送指令,所述第一输送指令用于将发酵好的原油输送至下一酿造工艺流程。

3.如权利要求1所述的方法,其中,所述方法包括:

获得第一用料比例信息;

将所述第一用料比例信息输入至第三神经网络模型,获得第一调整信息;

依据所述第一调整信息,对所述第一预设温度信息及所述第一预设水分信息进行调整。

4.如权利要求1所述的方法,其中,所述方法包括:

获得所述发酵池的第一图像信息;

依据所述第一图像信息获得第一密封措施信息;

获得第一密封要求信息;

判断所述第一密封措施是否达到所述第一密封要求;

若所述第一密封措施没有达到所述第一密封要求,获得第一预警指令。

5.如权利要求4所述的方法,其中,若所述第一密封措施达到所述第一密封要求,所述方法还包括:

获得第一环境温度信息;

获得第一原油使用时间信息;

依据所述第一环境温度信息和所述第一原油使用时间信息获得第一存储时间信息;

在所述第一存储时间内,获得第一检测指令,所述第一检测指令用于检测所述发酵池的密封措施。

6.如权利要求1所述的方法,其中,获得第一发酵指令之后,所述方法还包括:

获得第一销售区域信息;

依据所述第一销售区域信息,获得第一口味喜好信息;

依据所述第一口味喜好信息,获得第一添加材料信息;

将所述第一口味喜好信息、所述第一添加材料信息输入至第四神经网络模型,获得第一添加比例信息;

依据所述第一添加比例信息,对所述发酵完成的原油进行调整。

7.如权利要求6所述的方法,其中,获得第一口味喜好信息之后,所述方法还包括:

获得第一原油种类信息;

将所述第一口味喜好信息、所述第一原油种类信息输入至第五神经网络模型,获得第一混合比例信息;

依据所述第一混合比例信息,将不同种类的原油进行混合,获得第二原油信息;

获得第二输送指令,所述第二输送指令用于将所述第二原油信息输送至下一酿造工艺流程。

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