[发明专利]一种麻糖生产工艺及其生产装置在审
申请号: | 202011446442.0 | 申请日: | 2020-12-08 |
公开(公告)号: | CN112655801A | 公开(公告)日: | 2021-04-16 |
发明(设计)人: | 袁力;袁池 | 申请(专利权)人: | 贵州绿加绿食品有限公司 |
主分类号: | A23G3/02 | 分类号: | A23G3/02;A23G3/48 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 564700 贵州省遵义市赤*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 麻糖 生产工艺 及其 生产 装置 | ||
1.一种麻糖生产工艺,其特征在于:包括以下步骤:
S1:准备材料:将芝麻淘洗干净,浸泡脱皮,在炒锅中炒干水分,炒熟,成熟芝麻仁,将糯米淘洗干净,蒸煮熟,加入麦芽,制成饴糖;
S2:熬糖:白砂糖、适量水、饴糖熬制,温度到140—150℃时倒在台上冷却;
S3:拌麻:芝麻置于锅中炒制,将拉白的糖坯放入,搅拌均匀;
S4:倒模:拌匀后,倒入铜板上,揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条,用薄刀切成梳子薄片即成;
S5:冷却成型:冷却适中,自然成型;
S6:切片整形:切片后冷却,及时整形,以便包装;
S61:定形挤压:将材料倒入模具的内部后通过挤压装置(2)上的两个挤压板(26)对材料进行挤压定形,防止材料的移出;
S62:调整高度:定形挤压结束后启动两侧的液压伸缩杆(4)带动驱动装置(5)、移动装置(6)和切割装置(7)向工作台(1)的一侧移动至合适位置;
S63:调节左右:位置当调整好驱动装置(5)、移动装置(6)和切割装置(7)的高度后,启动移动装置(6)来调节切割装置(7)的位置;
S64:角度调节:在调节好切割装置(7)的左右的位置后,在对刀头(76)的角度进行调整,调节好刀头(76)位置即可进行切割。
2.一种麻糖生产装置,包括工作台(1),其特征在于:所述工作台(1)的内部设置有挤压装置(2),所述工作台(1)的表面固定安装有模具盒(3),所述工作台(1)的表面两侧均固定安装有液压伸缩杆(4),两个所述液压伸缩杆(4)之间设置驱动装置(5),所述驱动装置(5)的下方设置有移动装置(6),所述移动装置(6)包括电动伸缩杆(61),所述电动伸缩杆(61)的底部固定连接有矩形盒(62),所述矩形盒(62)内壁的两侧之间均通过转动轴转动连接有第二螺纹杆(63),所述第二螺纹杆(63)表面的两侧均螺纹连接有第二螺纹块(64),两个所述第二螺纹块(64)的底部均固定连接有固定杆(65),两个所述固定杆(65)的底部均设置有切割装置(7)。
3.根据权利要求2所述的一种麻糖生产工艺及其生产装置,其特征在于:所述挤压装置(2)包括矩形腔(21),所述矩形腔(21)内壁的两侧之间均通过转动轴转动连接有第一螺纹杆(22),所述第一螺纹杆(22)的表面螺纹连接有第一螺纹块(23),所述工作台(1)的内部且位于所述矩形腔(21)的上方开设有与空腔(28),所述工作台(1)的表面且位于所述模具盒(3)的下方固定安装有底座(210),所述底座(210)的内部开设有移动槽(211),所述移动槽(211)内部的两侧均设置有移动块(29),两个所述移动块(29)的底部均固定连接有固定板(24),所述工作台(1)左侧所述固定板(24)的底部与所述第一螺纹块(23)的表面固定连接,两个所述移动块(29)的顶部均固定连接有移动板(25),两个所述移动板(25)相对的一侧固定连接有挤压板(26)。
4.根据权利要求3所述的一种麻糖生产工艺及其生产装置,其特征在于:所述空腔(28)内壁的两侧均固定安装有定滑轮(212),两个所述固定板(24)之间均通过连接绳(213)固定连接,所述工作台(1)的一侧固定安装有第一电机(27),所述第一电机(27)输出轴的一端通过联轴器与所述第一螺纹杆(22)的一端固定连接。
5.根据权利要求2所述的一种麻糖生产工艺及其生产装置,其特征在于:所述驱动装置(5)包括安装盒(51),所述安装盒(51)内壁的两侧均固定连接有放置块(52),所述安装盒(51)内壁的底部固定安装有双轴电机(53),所述双轴电机(53)输出轴的一端通过联轴器固定连接有转动杆(54),两个所述转动杆(54)的一端均固定连接有连接杆(55)。
6.根据权利要求5所述的一种麻糖生产工艺及其生产装置,其特征在于:两个所述连接杆(55)的一侧均固定连接有齿轮(56),两个所述放置块(52)的内部均开设有与所述齿轮(56)相适配的放置槽(57),两个所述放置槽(57)内壁的顶部和底部均固定连接有与两个所述齿轮(56)相适配的齿板(58)。
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