[发明专利]一种延长龙滩珍珠李货架期的绿色防腐保鲜剂及保鲜方法

权利要求书

1.一种延长龙滩珍珠李货架期的绿色防腐保鲜剂，其特征在于，包括组分A和组分B；所述组分A是向生姜、柑橘皮与枫香叶的醇提液加入6-苄基氨基嘌呤和N6-呋喃甲基腺嘌呤制备得到；组分A中6-苄基氨基嘌呤和N6-呋喃甲基腺嘌呤的浓度均为10.0～20.0ppm；

所述组分B包含以下重量份的原料：蔗糖酯20～35份、维生素E0.5～1.2份、普鲁兰多糖25～40份、氯化钙6～10份。

2.根据权利要求1所述的绿色防腐保鲜剂，其特征在于：所述生姜、柑橘皮与枫香叶的醇提液具体制备方法如下：将干燥的生姜、柑橘皮、枫香叶分别粉碎，按质量比为1:1-5:2-4混合后装入超高压专用密封袋中，置于超高压提取设备中用体积分数为65～70％的乙醇溶液提取，料液重量体积比为1:3，提取压力为220～400MPa，提取5～10min后收集提取液，滤渣重复提取2次，将全部提取液混合后用5KD的膜过滤进行超滤，压力为0.4～0.5MPa、温度为常温，收集滤液，即得到生姜、柑橘皮与枫香叶的醇提液。

3.根据权利要求1所述的绿色防腐保鲜剂，其特征在于：所述组分B包含以下重量份的原料：蔗糖酯32份、维生素E1.0份、普鲁兰多糖33份、氯化钙8份。

4.根据权利要求1所述的一种延长龙滩珍珠李货架期的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)采摘八成熟的龙滩珍珠李，在密闭的空间内，用1-甲基环丙烯和二氧化氯分别熏蒸处理珍珠李4～8h；

(2)用组分A将熏蒸后的龙滩珍珠李浸泡1～5min；

(3)提前将组分B用重量为组分B 100～120倍的水分散，搅匀后得分散液B，将步骤(2)浸泡后的龙滩珍珠李用分散液B浸泡处理25～50s，捞出后晾干表面水分，即可进入货架期室温贮藏。

5.根据权利要求4所述的保鲜方法，其特征在于：所述1-甲基环丙烯的浓度为1.0～1.5μL/L，所述二氧化氯的浓度为20～30μL/L，所述熏蒸处理的温度为18～20℃。

6.根据权利要求4所述的保鲜方法，其特征在于：所述分散液B在使用前0.5～5h内准备好，待组分A浸泡后，立即投入分散液B浸泡。