[发明专利]一种果酒调味酒调配方法

权利要求书

1.一种果酒调味酒调配方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将各类调味酒预先加入若干高位调味酒添加器中；

S2、确认整个调配系统已在上一轮调味酒添加操作中使用纯水冲洗干净；若整个调配系统在上一轮调味酒添加操作中没有使用纯水冲洗干净，则应及时用纯水处理设备的纯水冲洗调配系统干净，并在成品果酒罐阀阵处设置冲洗液排放口收集冲洗液；

S3、从成品果酒罐阀阵将待添加调味酒的成品果酒输入至高位调味酒冲洗罐中；

S4、通过重力自流的方式，将高位调味酒添加器的各类调味酒加入低位调味酒添加罐中；

S5、通过重力自流的方式，利用调味酒冲洗罐的部分成品果酒冲洗调味酒添加管路，并将冲洗后的酒液和添加的调味酒输送至待添加调味酒的成品果酒罐阀阵中；

S6、通过重力自流的方式，利用高位调味酒冲洗罐中剩余的成品果酒，冲洗调配系统，并将冲洗后的酒液输送至成品果酒罐阀阵中；

S7、利用纯水处理设备冲洗调配系统，并将冲洗后的酒液输送至已添加调味酒的成品果酒罐阀阵中；

S8、重复S3-S7操作完成连续多种成品果酒的调味酒添加。

2.如权利要求1所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述S3步骤中，通过控制酒泵，将成品果酒罐阀阵中待添加调味酒的成品果酒输入至高位调味酒冲洗罐中。

3.如权利要求1所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述S4步骤中，通过控制各个高位调味酒添加器连接的底阀，使高位调味酒添加器中的各类调味酒利用重力自流进入低位调味酒添加罐中，同时检测各调味酒的添加量，并将添加量信息传输至控制器。

4.如权利要求1所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述S5步骤中，通过重力自流的方式，利用调味酒冲洗罐的部分成品果酒冲洗调味酒添加管路，冲洗的成品果酒进入低位调味酒添加罐中，并与添加的调味酒混合均匀，将混合均匀后的酒液通过酒泵输送至待添加调味酒的成品果酒罐阀阵中，完成调味酒的初步添加。

5.如权利要求1所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述S6步骤中，将高位调味酒冲洗罐中剩余的成品果酒，通过重力自流的方式直接加入到低位调味酒添加罐，并将调味酒添加罐的酒液通过酒泵输送至成品果酒罐阀阵中，多次重复此步骤，直至高位调味酒冲洗罐中的成品果酒使用完为止。

6.如权利要求1所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述S7步骤中，将纯水处理设备中的纯水精确计量装入高位调味酒冲洗罐中，通过重力自流的方式冲洗调味酒添加管路以及添加罐，并将冲洗后的酒液通过酒泵输送至已添加调味酒的成品果酒罐阀阵中。

7.如权利要求1所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述调配系统位于操作间中，包括：

若干个位于高位的调味酒添加器，用于储存各类调味酒；

位于高位的调味酒冲洗罐，用于暂存冲洗液，所述冲洗液包括纯水和待添加调味酒的成品果酒；

位于低位的调味酒添加罐，用于接收调味酒添加器和调味酒冲洗罐中至上而下流入的调味酒和冲洗液，并进行搅拌，将搅拌后的酒液输送至成品果酒罐阀阵中；

成品果酒罐阀阵，内装需添加调味酒的成品果酒，并通过管路连接至调味酒冲洗罐和调味酒添加罐；

纯水处理设备，通过管路连接至调味酒冲洗罐。

8.如权利要求7所述的果酒调味酒调配方法，其特征在于，所述调配系统还包括：

若干气动球阀，用于控制调配系统各个管路的通断；

若干底阀，控制调味酒添加器添加管路的通断；

流量计，检测所添加调味酒的流量；

第一酒泵，用于将调味酒添加罐的酒液输送至成品果酒罐阀阵；

第二酒泵，用于将成品果酒罐阀阵的成品果酒输送至调味酒冲洗罐；

控制器，用于控制调配系统的运行。