[发明专利]一种快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法及应用在审

专利信息
申请号: 202011473286.7 申请日: 2020-12-15
公开(公告)号: CN112729980A 公开(公告)日: 2021-04-30
发明(设计)人: 冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;匡凤姣;郭晋安;郭航宇;康宗华;刘群;郭玉堂;郭旺青;曹倩蕾;杨玉娟;周强;肖伟;张伟;龙玉平;宋佳;潘平;徐凯;汤丹;王赛红;黄芳香;夏永良;彭金砖 申请(专利权)人: 湖南口味王集团有限责任公司
主分类号: G01N1/28 分类号: G01N1/28;G01N21/31;B02C7/08
代理公司: 长沙明新专利代理事务所(普通合伙) 43222 代理人: 徐新
地址: 413000 湖*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 快速 高效 提取 槟榔 果实 氧化 物质 方法 应用
【权利要求书】:

1.一种快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1:将槟榔鲜果清洗然后自然风干;

S2:将风干后的槟榔鲜果进行研磨;

S3:将研磨破碎的槟榔鲜果进行收集后加入提取剂得到混合物A;

S4:将混合物A进行离心并分离上清液,得到抗氧化物溶液。

2.根据权利要求1所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,其特征在于,所述提取剂为80%乙醇与pH7.4柠檬酸按照体积比为1:1配制的混合溶液。

3.根据权利要求1所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,其特征在于,所述提取剂为90%乙醇与pH7.4柠檬酸按照体积比为1:1配制的混合溶液。

4.根据权利要求1所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,其特征在于,所述步骤S4中离心温度为5-10℃,离心速度为9000-15000rpm,离心时间为5-10min。

5.根据权利要求1所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,其特征在于,所述步骤S2中使用研磨装置对槟榔鲜果进行研磨。

6.根据权利要求5所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,其特征在于,所述研磨装置包括台面,所述台面的底侧安装有多个支腿,所述台面的顶侧转动安装有下磨盘,所述下磨盘的的正上方安装有上磨具,所述上磨具的顶侧开设有进料口,所述上磨具与所述下磨盘的距离从中心到边缘逐渐增大,所述上磨具的四周安装有四个安装架,所述安装架的另一端与所述台面固定连接,所述台面上开设有环形槽,所述环形槽与所述下磨盘相适配,所述支腿上安装台,所述安装台的顶侧安装有电机,所述电机的输出轴上固定安装有转轴,所述转轴上套接有第一锥形齿轮,所述下磨盘的底侧固定安装有转杆,所述转杆的底端贯穿所述台面并固定套接有第二锥形齿轮,所述第二锥形齿轮与所述第一锥形齿轮相啮合。

7.根据权利要求6所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法及应用,其特征在于,所述安装台的顶侧固定安装有支撑板,所述支撑板上安装有轴承,所述轴承的内圈与所述转轴固定套接。

8.根据权利要求6所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法及应用,其特征在于,所述台面的顶侧滚动安装有多个滚珠,所述滚珠与所述下磨盘相接触。

9.根据权利要求6所述的快速高效提取槟榔果实中抗氧化物质的方法及应用,其特征在于,所述环形槽的内壁上开设有出料口。

10.一种槟榔果实中抗氧化物质的抗氧化活性的检测方法,其特征在于,以权利要求1所述方法提取得到的上清液为待检样品溶液,取96孔板,每孔分别加入10-20μL不同浓度的所述样品溶液和90-180μLABTS工作液,反应体系200μL,反应8-10s,静置8-12min;将96孔板放入酶标仪中,在734nm波长处检测样品的吸光度Ai;空白组采用pH7.4柠檬酸代替所述样品溶液,其他步骤和参数不变,测得空白吸光度A0,按照如下公式计算,活性氧清除率=[(A0-Ai)/A0]×100%。

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