[发明专利]一种降低槟榔碱及其制备方法

权利要求书

1.一种降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：制备去碱液，所述去碱液含有乙酸0.05％-0.2％，柠檬酸0.2％-0.5％，山梨酸钾0.05％-0.2％；

S2：对槟榔进行清洗沥干；

S3：将清洗后的槟榔切片并去核；

S4：将切片后的槟榔浸泡在所述去碱液中；

S5：将槟榔捞出放入烘干箱内烘干；

S6：将烘干后的槟榔进行煮籽；

S7：将煮籽后的槟榔进行发制；

S8：将发制后的槟榔放入所述烘干箱内烘干；

S9：将烘干后的槟榔进行闷香；

S10：将闷香后的槟榔进行滚胶；

S11：将滚胶后的槟榔进行点卤；

S12：将点卤后的槟榔晾片后包装。

2.根据权利要求1所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述去碱液中乙酸的含量为0.1％，柠檬酸的含量为0.35％，山梨酸钾的含量为0.1％。

3.根据权利要求1所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述步骤S4中浸泡的时间为12-24小时。

4.根据权利要求1所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述步骤S5中烘干的温度为40-60摄氏度，烘干的时间为4-8小时。

5.根据权利要求1所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述烘干箱包括箱体，所述箱体的一侧设置有空气能热源泵，所述箱体的顶侧设置有除湿机，所述箱体的两侧内壁上均固定安装有滑轨，两个滑轨之间设置有放置盘，所述箱体内安装有搅拌装置。

6.根据权利要求5所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所放置盘上上开设有多个漏孔。

7.根据权利要求1所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述搅拌装置包括第一电机，所述第一电机的输出轴上固定安装有转轴，所述转轴上固定套接有第一锥形齿轮，所述箱体的顶侧内壁上固定安装有固定筒，所述固定筒内滑动安装有滑杆，所述滑杆的底端延伸至所述固定筒外并连接有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定安装有转杆，所述转杆的底端安装有搅拌叶，所述固定筒内转动安装有丝杆，所述丝杆的顶端贯穿所述箱体并固定套接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与所述第一锥形齿轮相啮合。

8.根据权利要求7所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述固定筒内安装有第一轴承，所述第一轴承的内圈与所述丝杆固定套接。

9.根据权利要求7所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述箱体的顶侧固定安装有转动支撑装置，所述转动支撑装置上安装有第二轴承，所述第二轴承的内圈与所述转杆固定套接。

10.根据权利要求7所述的降低槟榔碱及其制备方法，其特征在于，所述固定筒的两侧均开设有条形限位孔，所述滑杆的两侧均固定安装有限位块，所述限位块与所述条形限位孔滑动连接。