[发明专利]一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法在审
| 申请号： | 202011479368.2 | 申请日： | 2020-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN112568321A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李成森 | 申请（专利权）人： | 内蒙古阿荣旗牧原康肽实业有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/10 | 分类号： | A23J1/10;A23J3/34;A23J3/04 |
| 代理公司： | 成都华复知识产权代理有限公司 51298 | 代理人： | 王洪霞 |
| 地址： | 021000 内蒙古自治区呼伦贝尔市*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 骨胶原 蛋白 生产 提纯 方法 | ||
1.一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：材料准备：挑选动物上的骨头，动物的骨头包括牛骨、羊骨、猪骨；
S2：骨头预处理：把骨头上的杂质去除干净，然后通过清水反复清洗3-5次；
S3：骨头破碎：把S2中的清洗干净后的骨头放到破碎机中，对大骨头进行破碎，并对破碎后的骨块进行清洗干净；
S4：蒸煮：把S3中的骨头控水后，放置到蒸煮罐并调节一定量的水进行高压蒸煮；
S5：保温保压：对蒸煮后的骨头进行保温保压处理；
S6：骨液分离：把S5中的骨头和蒸煮液进行分离，且对蒸煮液进行中的油去除，获取提取液；
S7：酶解、过滤：提取液中添加高效率复配酶制剂进行混合进行酶解，得到胶原蛋白肽溶液，通过中空纤维过滤超滤膜对胶原蛋白肽溶液进行过滤，从而能够获得高纯度胶原蛋白肽溶液；
S8：浓缩：对S7中的高纯度胶原蛋白肽溶液进行加热浓缩进一步提纯，获得较高纯度胶原蛋白肽溶液；
S9：干燥：对较高纯度胶原蛋白肽溶液进行干燥，获得骨胶原蛋白肽。
2.根据权利要求1所述的一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，所述S3中,破碎后的骨块的大小为3-5cm。
3.根据权利要求1所述的一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，所述S4中调节的水要高于骨头20-30cm。
4.根据权利要求1所述的一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，所述S5中保温保压中，保温的温度在110-120°，且保温的时间为3-5h。
5.根据权利要求1所述的一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，所述S4中压力为0.1～0.3MPa，蒸煮时间为5-8h。
6.根据权利要求1所述的一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，所述高效率复配酶为蛋白酶和胰蛋白酶的混合物。
7.根据权利要求1所述的一种骨胶原蛋白肽生产提纯方法，其特征在于，所述S6对蒸煮液静止放置30-40min，此时通过重力分离法对蒸煮液进行油水分离。
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