[发明专利]用于食品加工的果蔬快速清洗设备及其清洗方法

权利要求书

1.用于食品加工的果蔬快速清洗设备，包括放置机构（1）和清洗结构（2），放置机构（1）的内腔安装有清洗结构（2），其特征在于：所述放置机构（1）包括组装壳（11）、边缘开腔（12）、阻挡板（13）、添加机构（14）和辅助机构（15），所述组装壳（11）的边缘排列开设有边缘开腔（12），所述边缘开腔（12）的内腔贯穿设置有阻挡板（13），所述组装壳（11）的内腔安装有添加机构（14），所述组装壳（11）的顶端安装有辅助机构（15），所述组装壳（11）的内腔安装有清洗结构（2），所述清洗结构（2）包括内夹底盘（21）、搅拌扇（22）、带动轴（23）、传动轴（24）和电机（25），所述内夹底盘（21）的上端安装有搅拌扇（22），所述搅拌扇（22）的内腔安装有带动轴（23），所述带动轴（23）的上端安装有传动轴（24），所述传动轴（24）的顶端安装有电机（25）；

所述添加机构（14）包括内安装环（141）、内开排槽（142）、通透腔（143）和入料壳（144），所述内安装环（141）的内腔开设有内开排槽（142），所述内开排槽（142）的边缘开设有通透腔（143），所述内安装环（141）的后端开设有入料壳（144）；

所述辅助机构（15）包括安装顶壳（151）、内嵌壳（152）、底安装盘（153）、下安装壳（154）、内夹柱（155）、内组装环（156）、通透孔（157）和安装内架体（158），所述安装顶壳（151）的下端安装有内嵌壳（152），所述内嵌壳（152）的内腔底端安装有底安装盘（153），所述底安装盘（153）的下端安装有下安装壳（154），所述下安装壳（154）的内腔安装有内夹柱（155），所述内夹柱（155）之间安装有内组装环（156），所述内嵌壳（152）的内腔铺设有通透孔（157），所述内嵌壳（152）的内端排列开设有安装内架体（158）。

2.根据权利要求1所述的用于食品加工的果蔬快速清洗设备，其特征在于：所述搅拌扇（22）包括带动竖筒（221）、边缘开槽（222）、扇片（223）、排列筛板（224）和边缘基板（225），所述带动竖筒（221）的边缘开设有边缘开槽（222），所述边缘开槽（222）之间开设有扇片（223），所述扇片（223）的内腔排列开设有排列筛板（224），所述扇片（223）的外端排列开设有边缘基板（225）。

3.根据权利要求2所述的用于食品加工的果蔬快速清洗设备，其特征在于：所述边缘基板（225）为一种合成橡胶材质制成的构件，所述边缘基板（225）的外端与组装壳（11）内腔壁贴合。

4.根据权利要求3所述的用于食品加工的果蔬快速清洗设备，其特征在于：所述内夹底盘（21）包括盘体（211）、稳定轴（212）和开设筒（213），所述盘体（211）的底端开设有稳定轴（212），所述盘体（211）的内腔贯穿设置有开设筒（213）。

5.根据权利要求4所述的用于食品加工的果蔬快速清洗设备，其特征在于：所述排列筛板（224）为一种合成橡胶材质制成的构件。

6.权利要求5所述的用于食品加工的果蔬快速清洗设备的清洗方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：将整体装置平整放置于平整地面上，电机（25）顶端贯穿安装于内组装环（156）的内腔，电机（25）带动传动轴（24）进行升降，调整带动轴（23）的长度，从而使放置机构（1）能够提升，将需要进行清洗的果蔬放置进入盘体（211）的上端后，电机（25）反向运行将组装壳（11）完全卡住盘体（211）的上端，且二者之间进行气密性处理，此时组装壳（11）内腔为闭合空间；

S2：通过外接电机带动电机（25）进行顺时针旋转，同时通透孔（157）内腔从外端将清水排入装置内腔，于内夹柱（155）间隔处接入清洗剂，通过外接电机的带动使安装顶壳（151）整体进行顺时针旋转，此时电机（25）进行逆时针旋转，搅拌扇（22）与组装壳（11）进行互为反向旋转，加速整体装置的运行速度；

S3：果蔬在接触到排列筛板（224）时，因高速旋转产生的冲击力，其对表面进行冲刷，因排列筛板（224）为橡胶材质制成，其具有一定的弹性，果蔬会通过排列筛板（224）之间的间隙处，利用排列筛板（224）的边缘对果蔬表面进行清理，通过入料壳（144）向内开排槽（142）内腔添加辅助流液，利用通透腔（143）的开设，使辅助流液于其内腔进行环形流动，利用其环形流动与清洗结构（2）移动产生的差速进行配合，从而使果蔬的清理效果提高；

S4：完成清理后，电机（25）将清洗结构（2）整体向上提升，排出内置清洗水，取出果蔬。