[发明专利]一种壳寡糖的制备方法及减肥片有效
| 申请号： | 202011496966.0 | 申请日： | 2020-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN112608958B | 公开（公告）日： | 2022-12-02 |
| 发明（设计）人： | 潘冬梅;马韵升;蔡颖辉;张心青;杨传伦;田杰伟;刘海玉;刘结磊;杨丹丹;韩立霞 | 申请（专利权）人： | 黄河三角洲京博化工研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12P19/14;A61K31/702;A61P3/04;A61P3/06 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 张雪娇 |
| 地址： | 256500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 寡糖 制备 方法 减肥 | ||
【权利要求书】：
1.一种壳寡糖的制备方法，其特征在于，包括：
S1）将壳聚糖在酸性水溶液中溶胀，然后加入壳聚糖酶，加热进行酶解，得到酶解液；
S2）将所述酶解液经灭酶处理、澄清处理后，得到数均分子量≤1Kda的液体壳寡糖；
所述壳聚糖的脱乙酰度≥90%；所述酸性水溶液中壳聚糖的质量浓度为2%~8%；所述酸性水溶液的pH值为4.5~5.5；
所述溶胀的温度为50℃~60℃；溶胀的时间为3~5 h；所述酶解的温度为50℃~60℃；酶解的时间为3~5 h；所述灭酶处理的温度为75℃~85℃；灭酶处理的时间为10~20 min；
所述壳聚糖酶与壳聚糖的比例为30~40U：1 g。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述澄清处理为加入澄清剂后，过滤；所述澄清剂的质量为酸性水溶液质量的0.3%~0.8%；所述澄清剂为硅藻土。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，还包括：
S3）将所述数均分子量≤1Kda的液体壳寡糖减压浓缩后，喷雾干燥，得到数均分子量≤1Kda的固体壳寡糖。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述减压浓缩的温度为75℃~85℃；所述减压浓缩至干物质含量为15%~30%。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述喷雾干燥的进风温度为180℃~220℃，出风温度为75℃~85℃。
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