[发明专利]一种川椒保健品

权利要求书

1.一种川椒保健品，其特征在于，由下列重量份的原料组成：川椒10份、红糖15份、三楂50份、麦芽40份、过200目筛的魔芋粉0.25份、水500份；具体生产步骤如下：(1)将红糖放入55℃的烘箱中烘干至含水量小于10％，然后粉碎，过200目筛，得到红糖粉，备用；(2)将川椒和红糖粉混合且搅拌均匀后放入坛中，不用封盖坛口，直接放入2-5℃的冷藏室中进行糖腌3-5天，得到糖腌川椒和剩余红糖粉，备用；(3)将糖腌川椒和剩余红糖粉一起放入55℃的烘箱中烘干至含水量小于10％，然后粉碎，过200目筛，得到川椒糖粉，备用；(4)将洗净后去蒂、去核、去把的三楂直接进行冷冻干燥，磨粉，过200目筛，得到三楂粉，备用；(5)将麦芽磨粉，过200目筛，得到麦芽粉，备用；(6)将川椒糖粉、三楂粉、麦芽粉混合放入水中，搅匀后静置浸泡20-30分钟，再大火烧沸，然后小火保持3-5分钟后，接着在其后的3-5分钟内边搅拌边加入过200目筛的魔芋粉，再继续保持小火5-10分钟，并不断搅拌，直到停火冷却，得到川椒保健品原液，备用；(7)将川椒保健品原液装入包装容器中，再进行高温杀菌，然后冷却至室温，即得一种川椒保健品。