[发明专利]一种运动型功能饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011501473.1 | 申请日： | 2020-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN112617066A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 李欢;孙中霞 | 申请（专利权）人： | 天津芸熙生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/105;A23L33/185;A23L33/15;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京沁优知识产权代理有限公司 11684 | 代理人： | 另婧 |
| 地址： | 300450 天津市滨海新区经济技*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 运动型 功能 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种运动型功能饮料，包括维生素、电解质和食品添加剂，其特征在于，还包括檀香叶提取物、檀香蛋白，所述檀香叶提取物和檀香蛋白的质量比为(1-5)：1。
2.如权利要求1所述的一种运动型功能饮料，其特征在于，所述檀香叶提取物和檀香蛋白的质量比为(1-3)：1。
3.如权利要求2所述的一种运动型功能饮料，其特征在于，所述檀香叶提取物和檀香蛋白的质量比为2：1。
4.如权利要求3所述的一种运动型功能饮料，其特征在于，还包括低氘水。
5.如权利要求4所述的一种运动型功能饮料，其特征在于，还包括质量浓度为2-7％的浓缩果汁。
6.如权利要求5所述的一种运动型功能饮料，其特征在于，所述维生素为维生素B1、维生素B6、维生素B12和维生素C。
7.如权利要求6所述的一种运动型功能饮料，其特征在于，所述电解质为氯化钠和氯化钾，所述氯化钠和氯化钾的质量比为1:1。
8.一种如权利要求1-7任一所述的运动型功能饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：称取檀香叶提取物、檀香蛋白、维生素、电解质、食品添加剂和浓缩果汁；
S2：将檀香提取物和檀香蛋白分别溶于低氘水中，搅拌均匀，得到檀香提取物溶液和檀香蛋白溶液；
S3：将混合均匀的檀香提取物溶液和檀香蛋白溶液混合，持续搅拌，得到溶液A；
S4：依次向溶液A中加入电解质、维生素、食品添加剂和浓缩果汁；
S5：将配置好的饮料依次进行过滤、均质、灭菌和灌装处理。
9.如权利要求8所述的一种运动型功能饮料的制备方法，其特征在于，S5中配置好的饮料经300-500目过滤处理。
10.如权利要求9所述的一种运动型功能饮料的制备方法，其特征在于，S5中杀菌条件为85-95℃处理3-7min。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津芸熙生物技术有限公司，未经天津芸熙生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202011501473.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
