[发明专利]有机化合物中或与之相关的改进

权利要求书

1.式(I)的化合物5,9-二甲基-9-羟基-癸烯-4-醛：

2.根据权利要求1所述的式(I)的化合物，其中50-70wt％为E-形式，并且30-50wt％为Z-形式。

3.香料混合物，其包含前述权利要求任一项所定义的式(I)的化合物和式(II)的化合物

4.根据权利要求3所述的香料混合物，其中化合物(I)与化合物(II)的重量比为99:1，更具体地99.1:0.9；99.2:0.8；99.3:0.7；99.4:0.6；99.5:0.5；99.6:0.4；99.7:0.3；99.8:0.2；99.9:0.1；99.95:0.05；或99.99:0.01。

5.香料组合物，其包含权利要求1或2所述的化合物。

6.香料组合物，其包含权利要求1或2所述的化合物或权利要求3或4所述的香料混合物和一种或多种选自2-亚环己基-2-苯基乙腈；4-(八氢-4,7-亚甲基-5H-茚-5-亚基)丁醛；4-甲基-2-(2-甲基丙基)四氢-2H-吡喃-4-醇；和2-(2-己基-3-氧代环戊基)乙酸甲酯的化合物。

7.根据权利要求5-6任一项所述的香料组合物，其中基于所述香料组合物的总重量，所述化合物或香料混合物以1-30％重量的量存在于所述组合物中。

8.根据权利要求5-7任一项所述的香料组合物，其为铃兰香料组合物。

9.根据权利要求5-8任一项所述的香料组合物，其包含至少一种另外的香料成分。

10.个人护理或家庭护理组合物或精细香料组合物，其包含权利要求1或2所述的化合物，权利要求3或4所述的香料混合物，或权利要求5-9任一项所定义的香料组合物。

11.根据权利要求1或2所述的化合物；根据权利要求3或4所述的香料混合物；根据权利要求5-9任一项所定义的香料组合物；或权利要求10的个人或家庭护理产品或精细香料，其包含抗氧化剂。

12.将铃兰气味香型赋予香料组合物或个人或家庭护理产品或精细香料的方法，所述方法包括向其中添加权利要求1或2所述的化合物或权利要求3或4所述的香料混合物的步骤。

13.从反应混合物制备5,9-二甲基-9-羟基-癸烯-4-醛(I)的方法，其包括以下步骤：以基本上不含任何酸或碱的形式提供反应混合物，并从反应混合物中蒸馏混合物5,9-二甲基-9-羟基-癸烯-4-醛。

14.根据权利要求13的方法，其中所述反应混合物通过使下式的烯丙基醇、二甘醇二乙烯基醚或三甘醇二乙烯基醚在酸或金属催化剂存在下、在大气压和环境温度至200℃的温度下反应来制备，

其中,

为双键或单键，且

-----OR为羟基或保护的羟基，前提是仅仅当是单键时，-----OR存在；

其中所述保护的羟基例如乙酸酯、甲硅烷基醚或混合缩醛。

15.制备式(I)的化合物5,9-二甲基-9-羟基-癸烯-4-醛的方法，所述方法包括下述步骤：

I)使羟基芳樟醇与乙基乙烯基醚在酸中在惰性气氛下在1-100巴、和(-)10至200℃的温度下反应，形成包含缩醛的反应混合物；

II)在(-)20至40℃和大气压下酸化冷却的反应混合物以水解所述缩醛；

III)在碱中中和反应混合物，之后调节反应混合物的pH至略微酸性pH2-7，得到5,9-二甲基-9-羟基-癸烯-4-醛(I)；以及任选地

IV)蒸馏反应混合物，以分离纯5,9-二甲基-9-羟基-癸烯-4-醛(I)。