[发明专利]一种烹饪装置的控制方法及应用该方法的烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪装置的控制方法，其特征在于：包括以下步骤

获取烹饪食材重量，进而在烹饪过程中计算获取食材重量的变化率k，进而获取k对应的第一油烟扰动系数F1；

获取灶具(1)上炊具的状态变化数据，进而根据状态变化数据获取对应的第二油烟扰动系数F2；

所述炊具的状态变化数据包括能反应炊具偏离灶具(1)中燃烧器工作位置状态的炊具位置参数f1、能反应炊具相对于灶具(1)水平移动速度状态的炊具移动速度参数f2、能反应炊具相对于灶具(1)腾空高度的炊具腾空高度参数f3、能反应炊具姿态变化速度的炊具姿态参数f4；

检测炊具相对于灶具(1)在水平面上的位置；根据吸油烟机(2)对油烟的抽吸力在水平面上划分不同强度吸力区域，根据炊具所处的不同强度吸力区域的位置确定对应的炊具位置参数f1；

检测炊具相对于灶具(1)的水平移动速度V，根据炊具的水平移动速度V确定对应的炊具移动速度参数f2；

检测炊具相对于灶具(1)的腾空高度H，根据H确定对应的炊具腾空高度参数f3；

检测炊具相对于灶具(1)的前后左右翻转变化以及相对于灶具(1)上下移动方向变化的姿态变化速率S，根据S确定对应的炊具姿态参数f4；

根据f1、f2、f3、f4计算第二油烟扰动系数F2；

根据F1和F2计算油烟扰动参数F；

根据油烟扰动参数F确定需要的吸油烟机(2)的转速Z，并控制吸油烟机(2)按照获取的转速Z进行工作。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：设置吸油烟机(2)不同工作档位对应的转速范围，在确定需要的吸油烟机(2)转速Z后，获取Z对应的吸油烟机(2)工作档位。

3.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：F＝F1*F2。

4.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：k越大，F1越大。

5.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：F2＝f1*f2*f3*f4。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：炊具偏离灶具(1)中燃烧器工作位置越远，f1越大；

炊具相对于灶具(1)水平移动速度越大，f2越大；

炊具相对于灶具(1)腾空高度越小，f3越大；

炊具相对于灶具(1)前后左右翻转和上下颠动的频率越高，f4越大。

7.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：在烹饪开始后，实时检测炊具的重量，当重量发生突增时，则判断在炊具内添加了食材，并计算添加食材的重量Wi，进而获取当前的食材基础重量W＝W1+W2+……+Wi，i为正整数；

根据检测获取的炊具的重量，计算当前食材在烹饪过程中单位时间内重量的减小量J；

计算当前食材重量的变化率k＝J/W。

8.一种烹饪装置，包括灶具(1)和吸油烟机(2)，其特征在于：应用如权利要求1至7任一项所述的烹饪装置的控制方法；

所述灶具(1)的各燃烧器处分别对应设置有用于检测炊具内食材重量以及炊具姿态的第一检测组件，所述吸油烟机(2)上设置有用于检测各燃烧器上炊具的位置、移动速度、腾空高度的第二检测组件。

9.根据权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于：所述第一检测组件为对应燃烧器上锅支架的形状分布且设置在锅支架下方的多个重力传感器(3)；

所述第二检测组件包括至少一个红外传感器(4)。