[发明专利]一种烹饪装置的控制方法及应用该方法的烹饪装置

说明书

本发明涉及一种烹饪装置的控制方法，包括以下步骤：获取烹饪食材重量，进而在烹饪过程中计算获取食材重量的变化率k，进而获取k对应的第一油烟扰动系数F1；获取灶具上炊具的状态变化数据，进而根据状态变化数据获取对应的第二油烟扰动系数F2；根据F1和F2计算油烟扰动参数F；根据油烟扰动参数F确定需要的吸油烟机的转速Z，并控制吸油烟机按照获取的转速Z进行工作。本发明还涉及应用该方法的烹饪装置。该烹饪装置的控制方法引入炊具姿态变化对油烟量的扰动因素，更准确实现对吸油烟机转速调整，对油烟的抽吸效果更好。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种烹饪装置的控制方法，还涉及一种应用该方法的烹饪装置。

背景技术

吸油烟机是厨房烹饪常用的电器，现有使用的吸油烟机通常具有几个固定调节吸油烟机中风机转速的调节键，使用者通过选择不同的调节键实现吸油压机中风机转速的调节，调节后的风机转速固定，且是根据用户的选择进行的调节，风机转速与油烟情况的匹配性差。

为了提高吸油烟机的智能化使用，提升用户体验，现有技术中具有能够自动调节转速的吸油烟机，如公开号为CN111428714A(申请号为202010215482.8)的中国发明专利申请《一种吸油烟机转速调节方法和装置》，其中公开的吸油烟机则通过图像采集装置获取烟雾量信息，进而根据烟雾量信息对吸油烟机的转速进行自动调节。但是在烹饪过程中，锅具会有移动、翻转甚至腾空的情况，而锅具出现这些情况则会对油烟量造成扰动，会导致油烟扩散情况不同，而利用图像采集油烟量判断，则无法有效实现这些扰动情况的判断，导致调节的吸油烟机转速无法准确的匹配扰动后的油烟情况，进而导致吸油烟的效果不佳。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种引入炊具姿态变化对油烟量的扰动因素，更准确实现对吸油烟机转速调整的吸油烟机的控制方法。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种吸油烟效果更好的烹饪装置。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪装置的控制方法，其特征在于：包括以下步骤

获取烹饪食材重量，进而在烹饪过程中计算获取食材重量的变化率k，进而获取k对应的第一油烟扰动系数F1；

获取灶具上炊具的状态变化数据，进而根据状态变化数据获取对应的第二油烟扰动系数F2；

根据F1和F2计算油烟扰动参数F；

根据油烟扰动参数F确定需要的吸油烟机的转速Z，并控制吸油烟机按照获取的转速Z进行工作。

更方便调节地，设置吸油烟机不同工作档位对应的转速范围，在确定需要的吸油烟机转速Z后，获取Z对应的吸油烟机工作档位。

优选地，F＝F1*F2。

优选地，k越大，F1越大。

为了更加准确地反应炊具状态变化导致的油烟扰动情况，使得对吸油烟机转速的调节能够更好的匹配油烟的具体情况，所述炊具的状态变化数据包括能反应炊具偏离灶具中燃烧器工作位置状态的炊具位置参数f1、能反应炊具相对于灶具水平移动速度状态的炊具移动速度参数f2、能反应炊具相对于灶具腾空高度的炊具腾空高度参数f3、能反应炊具姿态变化速度的炊具姿态参数f4；

根据f1、f2、f3、f4计算第二油烟扰动系数F2。

优选地，F2＝f1*f2*f3*f4。

优选地，炊具偏离灶具中燃烧器工作位置越远，f1越大；

炊具相对于灶具水平移动速度越大，f2越大；

炊具相对于灶具腾空高度越小，f3越大；

炊具相对于灶具前后左右翻转和上下颠动的频率越高，f4越大。