[发明专利]一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法有效

专利信息
申请号: 202011529556.1 申请日: 2020-12-22
公开(公告)号: CN112716014B 公开(公告)日: 2023-03-31
发明(设计)人: 肖子豪;张明;王丽飞;陈海勇;张军桥;张荣华;于亚芹;戴辉;曾忠俊 申请(专利权)人: 浙江远大生物科技有限公司;江苏远大仙乐药业有限公司
主分类号: A23P10/30 分类号: A23P10/30;A23L33/12;A23L3/00;A23L5/00
代理公司: 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 代理人: 尉伟敏
地址: 317300 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 不饱和 脂肪酸 微胶囊 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,包括如下步骤:

S1:在设有气固分离器的真空乳化罐中加入水,用惰性气体将壁材、乳化剂和抗氧化剂通过气固分离器吹入真空乳化罐内的水中,剪切乳化得到预乳化液;

S2:向预乳化液中添加不饱和脂肪酸芯材,依次经过剪切乳化、均质后得到乳化液;

S3:对乳化液进行灭菌;

S4:以惰性气体为干燥介质,对灭菌后的乳化液进行喷雾干燥,所得粉末产物过筛后得到所述不饱和脂肪酸微胶囊;

所述真空乳化罐包括罐体(1),所述罐体顶部设有液体进料口(2)及抽真空口(3),罐体底部设有高剪切釜底乳化机(4)及排料口(5),罐体内设有气固分离器;所述气固分离器包括一端相连通的固气进料管(601)、排气管(602)和出粉管(603),所述固气进料管的另一端从罐体侧壁伸出罐体外并设有固气进料口,所述排气管的另一端向罐体顶部延伸并设有排气口,所述出粉管的另一端向罐体底部延伸并设有粉体出口,所述粉体出口位于高剪切釜底乳化机的上方。

2.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,所述气固分离器的固气进料管、排气管和出粉管的一端通过锥形分离部(604)连通,所述固气进料管与锥形分离部侧面的底部连通,所述排气管与锥形分离部的顶部连通,所述出粉管与锥形分离部的底部连通。

3.根据权利要求2所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,所述锥形分离部的底面呈弧形。

4.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,所述罐体顶部设有真空压力表(7),罐体侧壁的下部设有取样口(8)。

5.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,所述真空乳化罐内的压力为-0.03~-0.09MPa。

6.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,S1中所述水的用量为壁材质量的1~4倍,所述乳化剂在预乳化液中的浓度为1~2wt%,所述抗氧化剂在预乳化液中的浓度为2~4wt%;所述的壁材包括质量比为(10~20):(10~20):(60~80)的乳糖、麦芽糊精和辛烯基琥珀酸淀粉钠;所述的乳化剂为单双甘油脂肪酸脂、磷脂、柠檬酸单甘脂中的至少一种;所述抗氧化剂为抗坏血酸钠和/或维生素E。

7.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,S2中加入的芯材与壁材的质量比为(30~50):(50~70)。

8.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,S3中的灭菌温度为71~84℃,灭菌时间1~10min。

9.根据权利要求1所述的一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备方法,其特征是,S4中喷雾干燥的进风温度为100~230℃,出风温度为60~100℃。

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