[发明专利]一种精制蛇油制备工艺

权利要求书

1.一种精制蛇油制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取蛇脂肪瓣放入10~20倍含有柠檬酸和氯化钠的等渗水溶液中浸泡20-60min，然后去离子水漂洗2-6遍，得到预处理过的蛇脂肪瓣；

（2）将步骤（1）中的预处理过的蛇脂肪瓣加入到搅拌釜中，并加入巯基抗氧化剂，搅拌，均质，得到液化蛇脂肪；

（3）将步骤（2）中的液化蛇脂肪，通过管式离心机离心获得蛇油粗品；

（4）将步骤（3）获得的蛇油粗品，加入吸附剂，搅拌，通过管式离心机离心获得脱色脱味的蛇油；

（5）将步骤（4）获得的蛇油采用超临界CO₂萃取分离获得精制蛇油；

所述巯基抗氧化剂为半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、谷胱甘肽或巯基丙酸中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，所述等渗水溶液中柠檬酸的质量百分比浓度为0.05~0.5%，氯化钠的质量百分比浓度为0.6~0.8%，巯基抗氧化剂的重量为蛇脂肪瓣的0.5%~5%，吸附剂的重量为蛇脂肪瓣的2~10%。

3.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，步骤（2）中加入巯基抗氧化剂，在30~45℃条件下搅拌1~2h，并通过高速剪切机，在2000~8000rpm转速下均质10~30min。

4.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，所述巯基抗氧化剂为半胱氨酸。

5.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，所述吸附剂为氧化铝或硅胶。

6.根据权利要求5所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，所述的吸附剂为粒径5~30μm、孔径5~20nm的硅胶。

7.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，步骤（4）中在30~45℃条件下搅拌30~120min，搅拌速度为50~500rpm。

8.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，步骤（3）和（4）中管式离心分离的条件为：转速为12000~18000rpm。

9.根据权利要求1所述的精制蛇油制备工艺，其特征在于，所述超临界CO₂萃取分离条件为：萃取温度为30~40℃，萃取压力为28~40Mpa，流量为20~60L/h，分离釜的压力为8~25Mpa，分离温度为30~40℃。