[发明专利]一种冰裹食品的制备方法在审
| 申请号： | 202011567792.2 | 申请日： | 2020-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN112790315A | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 刘珍;曾丽芳 | 申请（专利权）人： | 广州朗尼川科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L3/36 |
| 代理公司： | 广州立凡知识产权代理有限公司 44563 | 代理人： | 傅俊朝 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种冰裹食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将预制食品放入蒸煮盒中；
(2)将生活饮用水加入蒸煮盒内与预制食品混合均匀，使预制食品完全淹没在生活饮用水中；
(3)再将蒸煮盒进行密封后放入冷冻装置内降温至0℃以下，得到冰裹食品。
2.一种冰裹食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)先将预制食品放入蒸煮盒内，再往蒸煮盒内加入冰块，使冰块完全包裹预制食品；
(2)再将蒸煮盒进行密封后放入冷冻装置降内温至0℃以下，得到冰裹食品。
3.根据权利要求1或2所述的冰裹食品的制备方法，其特征在于，所述预制食品为米面制品、调理方便食品。
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