[发明专利]一种不含铝盐的胭脂虫红色淀及其制备方法有效
| 申请号： | 202011573106.2 | 申请日： | 2020-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN112831194B | 公开（公告）日： | 2023-03-31 |
| 发明（设计）人： | 刘儒华;刘锡建;翁行忠 | 申请（专利权）人： | 赣州华汉生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B63/00 | 分类号： | C09B63/00;C09B61/00 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 褚明伟 |
| 地址： | 341108 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 不含铝盐 胭脂 红色 及其 制备 方法 | ||
1.一种不含铝盐的胭脂虫红色淀的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)制备胭脂虫红色素溶液；
(2)制备乳清蛋白溶液；
(3)胭脂虫红色素溶液与乳清蛋白溶液搅拌反应；
(4)反应液降温至室温，过滤或者离心，收集固体、干燥得到不含铝盐的胭脂虫红色淀；
步骤(1)中制备胭脂虫红色素溶液的方法为：将纯度为90％以上的胭脂虫红色素搅拌溶解在去离子水中，胭脂虫红色素与去离子水的质量比为1:5～10；
步骤(2)中制备乳清蛋白溶液方法为：将乳清蛋白溶解于去离子水中，乳清蛋白与去离子水的质量比为1:5～10；
步骤(3)中胭脂虫红色素溶液与乳清蛋白溶液搅拌反应的条件为：胭脂虫红色素溶液升温至85-95℃，乳清蛋白溶液加入其中，搅拌反应0.5-2h，其中胭脂虫红色素溶液与乳清蛋白溶液的体积比为1:(1～5)；
步骤(4)中，收集的固体采用50～70℃真空干燥，步骤(4)中，收集的固体干燥后粉碎至100-200目，即得到不含铝盐的胭脂虫红色淀，所述不含铝盐的胭脂虫红色淀在pH4.0～7.0之间为红色。
2.根据权利要求1所述的一种不含铝盐的胭脂虫红色淀的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，反应液降温至室温的方式采用反应液自然降温至室温。
3.根据权利要求1所述的一种不含铝盐的胭脂虫红色淀的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述过滤包括抽滤或者板框过滤。
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