[发明专利]玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料及其制备方法，所述固体饮料的原料包含鱼胶原低聚肽粉、弹性蛋白肽、燕窝肽、玫瑰花果粉、低聚果糖、γ‑氨基丁酸、赤藓糖醇及针叶樱桃粉。本发明所提供的该固体饮料可使肌肤弹润饱满、减少细纹、帮助修复受损皮肤；还可加快黑色素代谢，减少黑色素沉着，清除自由基，达到抗氧化、白皙肌肤及防止皮肤衰老的效果，并且由于低聚果糖及赤藓糖醇的加入还能为所述固体饮料提供清爽的甜味，并且低聚果糖及赤藓糖醇热量值很低，不会增加过多的热量对机体产生负担，不致龋齿，糖尿病人也可以食用。

技术领域

本发明涉及一种玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料及其制备方法，属于饮品技术领域。

背景技术

胶原蛋白是哺乳动物体内含量最高的蛋白质，主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的作用。

胶原蛋白是人体皮肤真皮层的主要组成部分，它与少量弹性蛋白共同构成规则的胶原纤维网状结构，使皮肤具有一定的弹性和硬度，并为表皮输送水分。水解胶原蛋白能够为人体胶原蛋白的合成提供优质的氨基酸原料，促进胶原的合成，及时补充人体皮肤中流失的胶原蛋白，有助于维持皮肤中胶原蛋白的特殊网状结构，从而达到改善皮肤水分状况，延缓皮肤衰老的作用。

但是人体中的胶原蛋白随着年龄的增长就会慢慢的流失，而且女性胶原蛋白流失的速度会比男性要快。女性二十岁时，胶原蛋白开始慢慢的老化并流失；二十五岁，是人体胶原蛋白流失的高峰期；进入四十岁，胶原蛋白的含量已经不及十八岁时身体胶原蛋白含量的一半。

另外，胶原蛋白是女性子宫内膜的重要组成部分，女性在每个月的月经期间，子宫内膜脱落，会流失大量的胶原蛋白，此外还有流产、生育都会造成胶原蛋白的流失，但是其中有些事又是不可避免的，所以女性应该更注重胶原蛋白的补充。

除此之外，经常暴饮暴食、抽烟酗酒、熬夜通宵，这些不良的生活习惯会给肌肤和身体带来很大的负担，皮肤和身体状态都会变差，不良的生活习惯会导致体内的身体循环混乱、自由基的含量增加，从而氧化肌肤、破坏皮肤中的胶原蛋白，让皮肤水分减少，所以很容易出现皮肤干燥粗糙、细纹皱纹的情况。

近年来，一方面随着胶原蛋白提取技术的发展和其结构、性质等的深入研究，其水解产物和多肽的生物功能也逐渐被广泛认识，胶原蛋白的应用成为食品领域的热点。另一方面，人们对美的追求日益提高，想要保持皮肤状态，需要补充胶原蛋白来修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈、改善松弛、减少皱纹、平复细纹。

因此，提供一种新型的玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料及其制备方法已经成为本领域亟需解决的技术问题。

发明内容

为了解决上述的缺点和不足，本发明的一个目的在于提供一种玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料。

本发明的另一个目的还在于提供以上所述玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料的制备方法。

为了实现以上目的，一方面，本发明提供了一种玫瑰燕窝肽弹性蛋白鱼胶原低聚肽固体饮料，其中，所述固体饮料的原料包含鱼胶原低聚肽粉、弹性蛋白肽、燕窝肽、玫瑰花果粉、低聚果糖、γ-氨基丁酸、赤藓糖醇及针叶樱桃粉。

作为本发明以上所述固体饮料的一具体实施方式，其中，以所述固体饮料的原料的总重量为100％计，所述固体饮料的原料包含65-75％的鱼胶原低聚肽粉、1-2％的弹性蛋白肽、0.01-0.1％的燕窝肽、10-20％的玫瑰花果粉、5-15％的低聚果糖、0.1-1％的γ-氨基丁酸、0.01-1％的赤藓糖醇及0.1-1％的针叶樱桃粉。

作为本发明以上所述固体饮料的一具体实施方式，其中，所述固体饮料的原料包含213kg的鱼胶原低聚肽粉、3.75kg的弹性蛋白肽、0.05kg的燕窝肽、50kg的玫瑰花果粉、28.7kg的低聚果糖、1kg的γ-氨基丁酸、2kg的赤藓糖醇及1.5kg的针叶樱桃粉。