[发明专利]一种通用型养生糕及其制备方法

说明书

本申请公开了一种通用型养生糕及其制备方法，属于保健食品技术领域。该通用型养生糕，由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、板栗、枸杞、茯苓、玫瑰花、麦冬、葛根、冰糖和L‑阿拉伯糖组成。该通用型养生糕，各原料间相互配伍，协同增效，具有调补气血、抗疲劳、改善失眠症状、增强机体免疫等作用，能够有效改善亚健康症状。

技术领域

本申请涉及一种通用型养生糕及其制备方法，属于保健食品技术领域。

背景技术

现代人由于长期处于工作和生活的高压下，再加上生活不规律、作息不规律、经常熬夜等不良习惯，常常会出现乏力困倦、肌肉酸痛、失眠憔悴、抵抗力下降等症状，上述症状一般为亚健康状态的症状，非常影响正常生活、工作、学习。而且如果长期处于亚健康状态，不及时干预或调整，慢慢就会发展成疾病状态。

当出现亚健康状态时，除了及时调整生活状态，改变熬夜，使作息变得规律外，还需要从根本上调理已出现的亚健康症状。

发明内容

为了解决上述问题，提供了一种通用型养生糕及其制备方法。该通用型养生糕具有调补气血、抗疲劳、改善失眠症状、增强机体免疫等作用，能够有效改善亚健康症状。

根据本申请的一个方面，提供了一种通用型养生糕，其由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、板栗、枸杞、茯苓、玫瑰花、麦冬、葛根、冰糖和L-阿拉伯糖组成。

优选的，按重量份数计，其由如下原料组成：

阿胶90-110份、黑芝麻70-90份、核桃仁30-50份、红枣80-100份、板栗90-110份、枸杞1-20份、茯苓10-30份、玫瑰花1-20份、麦冬1-20份、葛根10-30份、冰糖90-110份和L-阿拉伯糖4-6份。

优选的，按重量份数计，其由如下原料组成：

阿胶100份、黑芝麻80份、核桃仁40份、红枣90份、板栗100份、枸杞10份、茯苓20份、玫瑰花10份、麦冬10份、葛根20份、冰糖100份和L-阿拉伯糖5份。

根据本申请的另一个方面，提供了一种通用型养生糕的制备方法，包括如下步骤：

(1)将黑芝麻去杂质、洗净、晾干，放入锅中炒香；

(2)将核桃仁、红枣烘干，粉碎，得第一混合物；

(3)将枸杞和玫瑰花粉碎，得第二混合物；

(4)将板栗、茯苓、麦冬、葛根粉碎成细粉后，加酒混合，上笼蒸，得第三混合物；

(5)将阿胶、水、冰糖和L-阿拉伯糖混合，小火熬煮，熬至挂旗后，加入第三混合物，熬2-3小时，再加入黑芝麻、第一混合物和第二混合物，搅拌均匀后，冷却、定型、切块、装袋。

优选的，步骤(2)中的核桃仁和红枣粉碎至50-70目。

优选的，步骤(3)中的枸杞和玫瑰花粉碎至50-70目。

优选的，将步骤(4)中的板栗、茯苓、麦冬、葛根粉碎至100-150目的细粉。

优选的，步骤(4)中使用的酒的浓度为50％。

优选的，步骤(4)中上笼蒸15-25分钟。

优选的，步骤(5)在装袋前，先在切片后的养生糕的表面裹一层糯米纸。

本申请的有益效果包括但不限于：

1.本申请的通用型养生糕，具有调补气血、抗疲劳、改善失眠症状、增强机体免疫等作用，能够有效改善亚健康症状。

2.本申请的通用型养生糕的制备方法，能够有效的发挥各原料的作用，使得各原料相互配伍，协同增效，有效改善亚健康症状。

具体实施方式