[发明专利]一种阿胶芪术姜桂酒及其制备工艺

权利要求书

1.一种阿胶芪术姜桂酒，其特征在于，包括如下重量份数的原料：白酒200～400份、黄芪2～5份、甘草1～4份、白术2～3份、干姜2～6份、桂枝0.5～2份、阿胶1.5～3份。

2.根据权利要求1所述的一种阿胶芪术姜桂酒，其特征在于：由如下原料组成：白酒300份、黄芪3份、甘草2份、白术3份、干姜3份、桂枝1份、阿胶2份。

3.根据权利要求1所述的一种阿胶芪术姜桂酒，其特征在于，还包括：乳酸0.01～0.1份、三聚甘油单硬脂酸酯0.01～0.06份。

4.根据权利要求3所述的一种阿胶芪术姜桂酒，其特征在于：由如下原料组成：白酒350份、黄芪2份、甘草1份、白术2份、干姜4份、桂枝1.5份、阿胶2.5份、乳酸0.03份、三聚甘油单硬脂酸酯0.01份。

5.一种阿胶芪术姜桂酒的制备工艺，其特征在于，包括：

S1：将黄芪、甘草、白术、干姜、桂枝进行粗碎；

S2：将阿胶加入白酒中，加热使其溶化得到阿胶液；

S3：将粗碎的药材倒入阿胶液中，加白酒进行浸渍5～8天；

S4：取浸渍液，静置24小时后取上清液，加蒸馏水加白酒配制得到阿胶芪术姜桂酒。

6.根据权利要求5所述的一种阿胶芪术姜桂酒的制备工艺，其特征在于，还包括：S3中将粗碎的药材倒入阿胶液中进行搅拌，搅拌均匀后将其置于冷冻干燥机中干燥30～50min后取出将其加白酒进行浸渍的步骤。

7.根据权利要求6所述的一种阿胶芪术姜桂酒的制备工艺，其特征在于，所述冷冻干燥温度为-60～-80℃，压力为8～16pa。

8.根据权利要求5所述的一种阿胶芪术姜桂酒的制备工艺，其特征在于，利用白酒进行浸渍的过程中，每隔24～48h，将蒸馏水添加到其中以稀释所述白酒，最终浸渍液中的酒精度为45～50度。

9.根据权利要求5所述一种阿胶芪术姜桂酒的制备工艺，其特征在于，所述白酒是利用甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸秆经过发酵和蒸馏而成的酒精度为60～65度的白酒。

10.权利要求1-4任一所述的阿胶芪术姜桂酒，或权利要求5-9任一所述的制备工艺制备得到阿胶芪术姜桂酒，其特征在于，所述阿胶芪术姜桂酒的酒精度为38度。