[发明专利]一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用在审
| 申请号： | 202011596465.X | 申请日： | 2020-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN112655758A | 公开（公告）日： | 2021-04-16 |
| 发明（设计）人： | 吴无畏;郭红卫;蓝鸣生;姜凯;陈路;张琳琳;刘钰;秦明珍 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区药用植物园;南方科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45117 | 代理人： | 黎华艳;裴康明 |
| 地址： | 530023 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘草 提取物 制备 保鲜剂 中的 应用 | ||
1.一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述土甘草提取物在制备植物乙烯生物合成抑制剂的应用。
2.根据权利要求1所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述植物乙烯生物合成抑制剂在制备果蔬保鲜剂中的应用。
3.根据权利要求1所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述土甘草提取物为壮药土甘草的乙酸乙酯、丙酮或乙醇提取物。
4.根据权利要求1所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述土甘草提取物的制备方法为：1）以乙酸乙酯、丙酮或乙醇为溶剂，采用回流、浸渍或渗漉的工艺提取土甘草内的组分；2）去除溶剂，即得所述的土甘草提取物。
5.根据权利要求2所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述果蔬保鲜剂由以下重量百分比的组分组成：土甘草提取物：0.0015%～0.5%、助溶剂：0.00%～5%、辅料：0.00%～5%、稳定剂：0.00%～5%，余量为水。
6.根据权利要求5所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述助溶剂为乙醇或乙酸乙酯。
7.根据权利要求5所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述辅料为蔗糖酯、羧甲基纤维素钠或壳聚糖。
8.根据权利要求5所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述稳定剂为吐温80、阿拉伯胶、改性大豆卵磷脂中的一种或两种。
9.根据权利要求5所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述果蔬保鲜剂的制备方法包括以下步骤：
（1）以乙酸乙酯、丙酮或乙醇为溶剂，制备得到土甘草提取物；
（2）按配方称取组成果蔬保鲜剂的各组分，混合均匀，即得稳定的乳剂型果蔬保鲜剂。
10.根据权利要求5所述的一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用，其特征在于：所述果蔬保鲜剂的使用方法为浸渍或喷淋。
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