[发明专利]一种魔芋粉的一体化生产设备及生产方法在审

专利信息
申请号: 202011604183.X 申请日: 2020-12-30
公开(公告)号: CN112741286A 公开(公告)日: 2021-05-04
发明(设计)人: 李海沛;李玮滋;李献 申请(专利权)人: 成都希福生物科技有限公司
主分类号: A23L19/10 分类号: A23L19/10;A23N12/06;A23B7/02;B02C23/16;B02C18/24;B02C18/14;B02C18/10
代理公司: 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 代理人: 冉剑侠
地址: 620000 四川省*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 一种 魔芋 一体化 生产 设备 方法
【权利要求书】:

1.一种魔芋粉的一体化生产设备,其特征在于,包括支撑台,所述支撑台上依次设置有加工装置、回收装置和辅助装置;

所述支撑台,包括从上往下设置的台面、安装框和支撑柱,所述台面设置在安装框的上方,所述安装框的内侧设置有滑轨;

所述加工装置,包括设置在支撑台上的上框,所述上框底端开口,所述上框的底部设置有筛板;所述上框内竖直设置有第一隔板,第一隔板将真空室分割成第一加工区域和第二加工区域,所述第一加工区域内设置有用来粗加工的第一搅拌器,第一搅拌器将魔芋搅拌成魔芋块,所述第二加工区域内设置有用来细加工的第二搅拌器;第二搅拌器用来将魔芋块搅拌成魔芋碎;所述第一隔板上设有用来供魔芋块通过的隔孔;所述筛板位于第一加工区域的位置上设有第一筛孔,所述筛板位于第二加工区域的位置上设有第二筛孔,所述第一筛孔的孔径大于第二筛孔;所述上框靠近台面的位置连通有进料斗,所述进料斗与上框之间连接有用来开关进料斗与上框连通处的挡板;

所述回收装置,包括设置上框下方的下框,所述下框顶端开口,上框和下框一起形成真空室;所述下框内设置有第二隔板,第二隔板将下框分成可分别与上框第一加工区域和第二加工区域对应的第一回收区域和第二回收区域;所述上框和下框的交接处与所述滑轨处于同一高度位置;所述下框靠近进料斗的一端连接有用来覆盖上框底端开口的遮盖板,所述下框滑动连接在滑轨上;

所述辅助装置,包括设置在下框第二区域内的吸管,所述吸管的周围设置有用来将魔芋碎烘干形成魔芋粉的烘干机,所述吸管用来吸取魔芋粉;所述吸管连通有循环管,所述循环管连接有循环泵。

2.根据权利要求1所述的魔芋粉的一体化生产设备,其特征在于,上框的底端和下框的顶端均设有用来使上框和下框密封连接的密封圈。

3.根据权利要求1所述的魔芋粉的一体化生产设备,其特征在于,所述第一搅拌器竖直设置,所述上框顶部设置有用来驱动第一搅拌器转动的第一电机和用来从上框抽真空的真空泵。

4.根据权利要求1所述的魔芋粉的一体化生产设备,其特征在于,所述第二搅拌器水平设置,支撑台的台面上设置有用来驱动第二搅拌器转动的第二电机。

5.根据权利要求3所述的魔芋粉的一体化生产设备,其特征在于,所述第一搅拌器,包括与第一电机输出轴连接的第一旋转筒,所述第一旋转筒上设置有多个径向向外伸出的第一旋刀;所述第一旋转筒为中空结构,所述第一旋转筒的顶端连通有注水管,所述注水管伸出上框与自来水管连通;所述第一旋转筒上设有多个第一喷孔。

6.根据权利要求4所述的魔芋粉的一体化生产设备,其特征在于,所述第二搅拌器,包括与第二电机输出轴连接的第二旋转筒,所述第二旋转筒为中空结构,所述第二旋转筒内设有加热电阻丝,所述第二旋转筒上设有多个第二喷孔。

7.一种魔芋粉一体化生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

步骤一,将新鲜魔芋放入进料斗中,进料斗中的新鲜魔芋通过挡板进入到上框的第一加工区域;

步骤二,转动第一搅拌器,通过第一旋刀将新鲜魔芋搅拌成魔芋块;在第一旋刀搅拌的同时,与第一旋转筒连通的注水管向第一旋转筒注水,水从第一喷孔中流出喷香被搅拌的魔芋块;

步骤三,第一搅拌器用水将魔芋块上被搅拌剥离的碎渣冲向第一加工区域下方的第一筛孔,碎渣和水进入到下框的第一回收区域;同时,第一搅拌器将被水冲洗过后的魔芋块挤压至第一隔板上,魔芋块通过第一隔板上的隔孔进入到上框的第二加工区域;

步骤四,第二搅拌器将进入第二加工区域中的魔芋块用第二旋刀旋切成魔芋碎,同时第二旋转筒中的加热电阻丝产生的热量通过第二喷孔向外喷射,第二旋刀在旋转过程中形成气流,热量和气流一起形成用来吹干魔芋碎的热风;

步骤五,第二旋刀将被吹干的魔芋碎挤压粉碎形成魔芋粉;

步骤六,第二旋刀将魔芋粉挤压至筛板上的第二筛孔,魔芋粉通过第二筛孔进入下框中的第二回收区域,同时,吸管将部分魔芋粉抽取吸收进循环管中;

步骤七,停止转动第一搅拌器和第二搅拌器,移动下框,使遮盖板遮盖住上框的下端开口,露出下框的上端开口,从下框的第一回收区域中取出碎渣,从下框中的第二回收区域中取出魔芋粉。

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