[发明专利]一种基于表面增强拉曼光谱检测氟尼辛葡甲胺残留的方法

权利要求书

1.一种定量检测猪肉中氟尼辛葡甲胺残留的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）氟尼辛葡甲胺的特征峰的确定：

在猪肉中加入Na₂CO₃溶液，混合均匀；之后加入提取剂，混合均匀、离心、得到上清液；残留物用提取剂重复提取，合并提取液；将提取液氮吹浓缩得到浓缩液；之后在浓缩液中加入乙腈、乙腈饱和正己烷，混合均匀、离心，收集下层清液，氮吹干；复溶得到猪肉空白提取液；

将氟尼辛葡甲胺溶解在甲醇中，制备得到多浓度梯度的氟尼辛葡甲胺标准溶液；之后将氟尼辛葡甲胺标准溶液加入猪肉中混合均匀，采用猪肉空白提取液的方法进行提取，得到猪肉加标液；将猪肉空白提取液和猪肉加标液进行表面增强拉曼检测得到表面增强拉曼光谱；对比猪肉空白提取液和猪肉加标液的表面增强拉曼光谱，确定特征峰为696 cm^-1；

（2）标准曲线的制备：

将氟尼辛葡甲胺标准溶液与猪肉空白提取液混合，配制成多浓度梯度的氟尼辛葡甲胺猪肉模拟液；将模拟液进行表面增强拉曼检测，得到表面增强拉曼光谱，通过计算模拟液特征峰696 cm^-1处的积分峰强与模拟液氟尼辛葡甲胺浓度之间的线性关系，做出标准曲线；其中模拟液中氟尼辛葡甲胺浓度为氟尼辛葡甲胺标准溶液中氟尼辛葡甲胺的质量和氟尼辛葡甲胺标准溶液与待测样液体积和的比值；

（3）待测样品的检测：

按照步骤（1）中的猪肉空白提取液的方法对待测样品进行预处理，得到待测样品提取液，之后进行表面增强拉曼检测，得到表面增强拉曼光谱；之后根据步骤（2）的标准曲线，得到待测样品中氟尼辛葡甲胺的浓度；

步骤（1）中提取剂为乙酸乙酯；

表面增强拉曼检测中测试样品和金溶胶的体积比为1:3。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中猪肉和提取剂的比例以g/mL计为2.5:5。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）-（3）中表面增强拉曼光谱的检测都是以金溶胶为增强基底，用激发光源为785 nm的便携式拉曼光谱仪进行扫描，扫描功率为150 mW，扫描时间为10 s，扫描次数为5次得到表面增强拉曼光谱。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中氟尼辛葡甲胺标准溶液和猪肉的比例以mL/g计为2:2.5。

5.权利要求1-4任一项所述的方法在食品检测领域中的应用。

6.权利要求1-4任一项所述的方法在检测猪肉中氟尼辛葡甲胺的应用。